파김치사먹으려고하는데...

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어디제품이 맛있을가요?

동네반찬집에서 사봤는데 너무 맛없어서 다버렷어요 ㅠㅠ

파김치맛있는집좀 알려주세요 ㅠ

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해봤는데 다 망쳤어요 ㅠ

엄청좋아하는데 매번 망치니 아깝고 못하겠더라구요 ㅠ
어디가서 배우고싶네요 ㅠ

[.........]

연두........

[파김치]

남편이 좋아해서 자주 구입합니다 여기 저기꺼 사봤는데 종가집에서 나온 파김치가 깔끔하고 맛있어 이젠 종가집만 삽니다 이마트에는 있다 없다 해서 그냥 인터넷에서 종가집 직영몰같은데서 사거나 gs쇼핑에서 파김치랑 열무김치 삿김치 묶어놓은거 사기도 합니다~

[전]

얼마전에 종가집에서 시켜 먹었는데 괜찮았어요.
그리고 번번이 실패하셨다기에 레시피 하나 알려 드릴게요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=0&num=192948&page=3&searchType=s...

노니님 김치 양념인데 저도 파김치 처음 담글 때 이 양념과 설명 보고 만들어서 성공했거든요.
넉넉하게 만들어서 냉장고에 넣어놓고 깍뚜기, 고들빼기 김치 만들 때도 썼어요.
간이 좀 세니 그것만 조절하시면 돼요.

[ㅠ.ㅠ]

파김치 담으려고
파 다듬다가 눈매워서 수영물안경끼고
했어요
이마트 반찬코너 파김치도 괜찮아요
익혀서 먹어야 더 맛있죠^^

[파김치]

멸치액젓으로 간하고 양념을 일반김치보다 좀 달게 하세요
간은 오래하지 않아도 되요

[경빈마마]

콩사랑 가보세요 고구마순 김치도 맛나요

[..]

파김치는 맛있는 멸치액젓만 있으면 쉬운 편이에요.
마트에서 파는 청정*같은 액젓은 절대 안돼요.
생협이나 우체국쇼핑에서 파는 것 사세요.
거산식품에서 나오는 멸치액젓도 맛있어요. 전 인터넷 검색해서 샀어요.
통멸치로 된 액젓도 꿀병정도 크기 한병 사놓으면 좋아요.
질좋은 멸치액젓에 통멸치젓국물 몇스푼 넣어 담그면 ... 파김치가 엄청 맛있어요.
마늘 생강 안넣고 양파 한두개, 사과 하나, 매실액 약간 믹서에 윙 갈아서 고춧가루 불려 씻어 물기 뺀 쪽파를 버무리면 끝.
사과와 양파를 갈아넣으면 고춧가루양념이 먹음직스럽게 파에 어우러지고 살짝 단맛이 돌아 맛나요.
쪽파를 절이지않아도 돼요.

[ㅇㅇㅇ]

파김치는 종가집이 진리입니다.
쪽파값 생각하면 사먹는게 비싸서 그렇지 먹고 싶을때 조금씩 사서 먹는게 낫다고 봐요.
삼겹살 구워서 파김치에 먹으면 끝도 없이 들어가잖아요.
저도 어제 구입했거든요 하하하

[유일하게]

다른 김치는 다 망쳐도 파김치는 성공적인데요.
절이지 않아도 되니까요.
사과나 토마토 갈아서 고추가루, 젓갈 약간, 소금, 찹쌀풀에 버물버물, 끝.
냉장고에 넣고 일주일 지나서 열어보면 잘 숙성되어 있어요.

[좋은]

정보 덕분에 얻어갑니다 님들~감사해요

[^^]

배워갑니다.

[아..]

제가 파김치를 담으면 난리예요
얌전하게 가지런하게 안되서..
걍~버무려서 김치통에 푹 넣습니다
뭐..우리식구 먹을거니까ㅠ.ㅠ

[Mmm]

사먹는거 알려달라는분께 만드는걸 알려주신분들은도대체

윗 분 말씀처럼 제가 다 사먹어보니 종갓집이 제일 나아요. 저희집 기준으로는 양념이 많아서 부추를 사다가 다시 대충 산 파김치랑 버물여서 익혀 먹습니다. 파부추김치?

[12]

파김치 저장합니다. 감사합니다.

[덩달아]

저장합니다

[...]

파김치 담글때마다 실패하신다길래....
저는 키톡에 올빼미님(매발톱님) 김치양념 만들어 놓고, (고구마가루와 콩가루는 구하기 힘들어 안 넣음)
파김치 먹고 싶을 때 깐쪽파 1단 사다가 씻기만 해서 양념 버무려먹었어요.
절이지도 않고, 파가 너무 살아있으면 통에 담기 힘들어서 적당히 썰어서 김치양념 쓱쓱.
썰어서하니 담기도 편하고 먹기도 편하대요. 모양은 안납니다만.
절이지 않아서 익는데 시간이 좀 걸리고요...
위가 떠오르지 않게 진공용기에 담거나, 비닐에 한번 담아서 공기 빼고 묶어놓는게 좋구요.

몇번 해보니까 저 김치 양념만 있으면 어떤 김치든 왠만큼 맛이 나요. 사먹는 김치 중간 이상 해요.
근데 파는 살 때...연할 때도 있고 좀 많이 자라 억세다 싶을때도 있는데..억세면 맛 없어요.
파만 연한파 잘 사면 괜찮아요.