갈치 간하는 법 좀 가르쳐주세요.

[갈치구이]

진공팩에 든 간 안된 갈치가 있는데요,

전에 간한답시고 굵은소금 뿌려서 재워 뒀더니 너무 짜서 못먹었네요.

소금뿌리고 얼마만에 구워야하나요?

소금뿌리고 나중에 구울때 소금을 헹궈내야 하는지요?

요리초보라...^^

가르쳐주세용~~~

[ᆞ]

금방 드실거면 소금 조금 뿌렸다가 십분후 씻어서 물기 제거하고 구우시고
냉동했다 드실거면 소금 뿌리고 십분후에 씻어서 냉동 하세요

[ᆢ]

저도궁금
자반 사서 얼릴때요
씻어서 얼리나요?

[ᆞ]

전 귀찮아서 씻어 얼 리는데요
안 씻고 먹을때 씻어도 되고요

[음]

냉동보관은 저도 안해봐서 모르겠고

사온거 소금 뿌릴때는
손질해서...굵은 소금 넉넉히 앞뒤로 뿌린후
반나절 혹은 하루정도 후에 구워먹으면 맛있어요

생각보더 넉넉히 쳐야간이 되구요
덜 치면 싱거워요

구울땐 전 그냥 바로 구워요 씻지않구요
자주 이렇게 해먹어요. 맛있어요.

적어도 반나절은 둬야 간이 배더라구요. 제경우엔