진공팩에 든 간 안된 갈치가 있는데요,
전에 간한답시고 굵은소금 뿌려서 재워 뒀더니 너무 짜서 못먹었네요.
소금뿌리고 얼마만에 구워야하나요?
소금뿌리고 나중에 구울때 소금을 헹궈내야 하는지요?
요리초보라...^^
가르쳐주세용~~~
진공팩에 든 간 안된 갈치가 있는데요,
전에 간한답시고 굵은소금 뿌려서 재워 뒀더니 너무 짜서 못먹었네요.
소금뿌리고 얼마만에 구워야하나요?
소금뿌리고 나중에 구울때 소금을 헹궈내야 하는지요?
요리초보라...^^
가르쳐주세용~~~
금방 드실거면 소금 조금 뿌렸다가 십분후 씻어서 물기 제거하고 구우시고
냉동했다 드실거면 소금 뿌리고 십분후에 씻어서 냉동 하세요
저도궁금
자반 사서 얼릴때요
씻어서 얼리나요?
전 귀찮아서 씻어 얼 리는데요
안 씻고 먹을때 씻어도 되고요
냉동보관은 저도 안해봐서 모르겠고
사온거 소금 뿌릴때는
손질해서...굵은 소금 넉넉히 앞뒤로 뿌린후
반나절 혹은 하루정도 후에 구워먹으면 맛있어요
생각보더 넉넉히 쳐야간이 되구요
덜 치면 싱거워요
구울땐 전 그냥 바로 구워요 씻지않구요
자주 이렇게 해먹어요. 맛있어요.
적어도 반나절은 둬야 간이 배더라구요. 제경우엔
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