대충 10명정도 먹을 반찬으로 하고싶어도
대량으로 할 방법이 통.......
보들보들 계란찜 다들 좋아할텐데 어찌할지 모르겠어요~
혹시 방법 있으면 좀 갈쳐주세요~~~
중탕을 합니다
저같은경우는 대형전가밥솥이있어서
계란 육수 1:1잘풀고 설탕 한꼬집 큼직한볼에 담아
밥솥에 김올린다음 넣어 처음 센불 그다음 중약불로
계속센불로 찌면 구멍숭숭
중약불로찌면 연두부스타일로 나옵니다
중탕으로요
와아 역시 중탕이 답이겠군요.
링크 넘넘 감사합니다!!! 저도 나름 검색해봤지만
저렇게 많이 하는 달걀찜은 못찾았어요~
감사합니다~~~
달걀 잘 풀어서 물 넣고 비닐에 넣어서 꼭 묶어서 펄펄 끓는 물에 넣으면 되는데
식당에서 하는 방법인데
환경 호르몬이 문제겠지요?
감사히 저장할게요 꿈꾸는할멈 계란찜
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