장ㅅ촌의 누룽지 백숙을 좋아하는데요...
솔직히 닭고기보다 누룽지가 더 맛있어서 누룽지를 더 많이 먹고와요~
재료는 간단해보이는데.. 어떻게 집에서 해먹을 수 있는 방법은 없을까요?
집에서 압력밥솥에 밥하면 누룽지래봐야 손바닥만큼 밖에 안나오는데...
누룽지를 여러번 만들어서 많이 모아놨다가
닭 끓일때 같이 넣고 끓이면 될까요?~
식당도 멀어서 꼭 차타고 움직여야 되고,,
더워도 구수한 누룽지백숙은 먹고싶고..ㅎ
고수님 계실까 싶어 여쭤봅니다~
전용솥 팔아요.
인터넷에서 누룽지 백숙 솥 검색하니 9만원 내에서 살 수 있겄네요.
그냥 닭 넣고 불린 찹쌀에 물 넣으니 잘 되던데요.
후라이팬에 밥을 최대한 얇게 깔고 약불로 오래 올려두면 누룽지 돼요.
한살림에 누룽지 다양하게 있어요
일단 찹쌀밥을 한다
후라이팬에 약불로 찹쌀밥을 덜어 수저나
주걱으로 물 뭍여가며 눌러준다
노릇노릇해지면
뒤집어서 눌러가며 굽는다
백숙이 팔팔 끓을 때
누룽지넣고 잠깐 끓인 후 불끄고 기다린 후
드시면 정 말 쫄깃거리는 누룽지백숙 완성!
나 전기압력밥솥 누룽지코스 완전짱입니다 82에서 다른분이 올린글있어요 저도 찹쌀 한줌과 닭한마리 물 넣고 누룽지코스하니까 백숙나가서 사먹는거 돈아깝다 생각이 들더이다 검색하면 글 있을꺼예요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 585667 | 백선생 따라 코팅팬 바꿨어요 10 | 코팅 | 2016/08/13 | 7,256 |
| 585666 | 카페에 노트북같은거 가져와서 작업같은거 하는게 꼴불견인가요? 31 | 답답 | 2016/08/13 | 10,128 |
| 585665 | 동룡이 아버지 변호사 연기 참 잘하네요 8 | 굿와이프 | 2016/08/13 | 2,824 |
| 585664 | 정준하 고소공포증 설정같네요. 46 | .... | 2016/08/13 | 14,867 |
| 585663 | 영어표현 봐주세요^^ 3 | .. | 2016/08/13 | 673 |
| 585662 | 물걸레 로봇청소기 호봇vs에브리봇 1 | 청소박사 | 2016/08/13 | 2,378 |
| 585661 | 유성을 놓친 어느 여름밤에 4 | Deepfo.. | 2016/08/13 | 1,231 |
| 585660 | 우리 어머니를 어쩌면 좋을까요 2 | 이궁 | 2016/08/13 | 2,442 |
| 585659 | 아파트 소유하고 있는데 종암동에 빌라 사면 후회하겠죠? 1 | 빌라 | 2016/08/13 | 2,001 |
| 585658 | 아이폰 6인데요. air drop 한 다음에 음악이 안나와요. | 다빈치미켈란.. | 2016/08/13 | 477 |
| 585657 | 샤넬백 찾는 사람들 어리석어보여요~~ 37 | ㅇㅇ | 2016/08/13 | 9,678 |
| 585656 | 김단 지가 뭔데 상사한테 이래라 저래라 하나요 | 굿와이프 | 2016/08/13 | 1,088 |
| 585655 | 영화보는거...돈아까워요 15 | 비싼영화 | 2016/08/13 | 5,118 |
| 585654 | 바람이 솔솔 3 | 말복 | 2016/08/13 | 1,040 |
| 585653 | 화가 나서 죽을거 같아요. 3 | 0306 | 2016/08/13 | 2,347 |
| 585652 | 대화상대가 없네요. 3 | 혼자 | 2016/08/13 | 2,035 |
| 585651 | 또 올려요. 남편과의 스킨쉽 21 | 죄송해요 | 2016/08/13 | 10,044 |
| 585650 | 아기들 뒤집기 시작하면 짜증내나요? 18 | 강아지내꺼 .. | 2016/08/13 | 7,861 |
| 585649 | 전세 재계약서 쓸때 집주인 대신 가족이 오는 경우 ?? 1 | ... | 2016/08/13 | 825 |
| 585648 | 하고픈 일이 많은데, 일단 미루게 되는 마음... 1 | 쉬고싶다 | 2016/08/13 | 777 |
| 585647 | 굿와이프 미드 보신분 질문 있어요. 9 | 굿와이프 | 2016/08/13 | 3,215 |
| 585646 | 제주 해수욕장 정보 부탁합니다. 8 | 오잉꼬잉 | 2016/08/13 | 1,030 |
| 585645 | 영화 덕혜옹주 봤어요-배우들 연기가 좋네요 3 | 푸른 | 2016/08/13 | 1,855 |
| 585644 | 상표등록 질문이요 2 | ;;;;;;.. | 2016/08/13 | 325 |
| 585643 | 세월호851일 세월호 뉴스입니다. | bluebe.. | 2016/08/13 | 468 |