튀김옷이 무엇인가요?
저는 먹어본적이 없어서 문의합니다
딸아이가 일식집가지튀김처럼 해달라하는데 일반튀김가루는 아니죠?
전분가루인가요?
아님 섞는것인가요?
아시는분 도움요청좀 드립니다 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일식집에서 하는 가지튀김은?
튀김 조회수 : 2,704
작성일 : 2016-07-30 20:08:36
IP : 112.140.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 조약돌
'16.7.30 8:34 PM (117.111.xxx.160)가지를 깨끗이 씻은후 밀가루를 묻히고,
박력분½컵, 튀김가루½컵, 차가운물 1컵을 가볍게 저어 섞어만든 반죽재료를 골고루 묻힌후.
160도 기름에 튀겨내세요.2. 그냥
'16.7.30 9:02 PM (218.52.xxx.86) - 삭제된댓글일반 밀가루만 전분가루만 있어도 돼요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
튀김도 할수록 늘더라구요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...3. 그냥
'16.7.30 9:04 PM (218.52.xxx.86)일반 밀가루랑 전분가루만 있어도 돼요.
개인적인 경험으로 전분가루도 적정선 이상 많이 들어가면 튀김옷이 바삭을 지나 딱딱해지더라구요.
다른 요리도 마찬가지지만 바삭한 튀김도 많이 해볼수록 실력이 늘어요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...4. 존심
'16.7.30 10:50 PM (39.120.xxx.232)튀김을 하고 나서 바로 먹는 것이 관건임,,,
5. 튀김
'16.7.30 10:59 PM (112.140.xxx.70)댓글주신 님들 감사합니다 ~~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 582004 | 끝에서 두번째 사랑~으이구 진짜 28 | mimi | 2016/07/30 | 8,397 |
| 582003 | 출산선물로 기저귀는 좀 그런건가요? 34 | 흠 | 2016/07/30 | 3,591 |
| 582002 | 세탁기 고민 좀 도와 주세요 3 | 고민하다늙음.. | 2016/07/30 | 1,330 |
| 582001 | 김밥가게에서 있었던 일... 제가 오버였을까요? 53 | 김밥천국 | 2016/07/30 | 20,780 |
| 582000 | 서울) 오늘 밤이 어제 밤보다 선선하지 않나요? 8 | 날씨 | 2016/07/30 | 2,153 |
| 581999 | 성동구쪽이 3 | 중간 | 2016/07/30 | 1,235 |
| 581998 | 남자 디자이너들은 왜 여자같은가요? 9 | .... | 2016/07/30 | 5,628 |
| 581997 | 봐도봐도 웃긴 1학년의 가족소개 3 | 콩 | 2016/07/30 | 3,487 |
| 581996 | 엘지,위니아,삼성중어떤게 좋을까요? 8 | 에어컨구입시.. | 2016/07/30 | 2,653 |
| 581995 | 와우 아이돌 팬들 대단함. 11 | 엑소콘서트 | 2016/07/30 | 3,672 |
| 581994 | 강동구에서 쇼핑할만한 곳 좀 알려주세요 2 | 서울 | 2016/07/30 | 1,140 |
| 581993 | 4000원 부당이득도 범죄" 20년전 외쳤던 진경준, .. 4 | 우리수준 | 2016/07/30 | 1,143 |
| 581992 | 밤고구마 먹었어요.. 3 | 밤고구마 | 2016/07/30 | 1,532 |
| 581991 | 민사고 캠프 어떤가요? 4 | 궁금 | 2016/07/30 | 3,099 |
| 581990 | 일본은 한국을 왜 그리 싫어하죠? 28 | ㅇ | 2016/07/30 | 4,636 |
| 581989 | 운동하고나서 땀쫙 뺴구요 물먹으면 너무 배가 불러요 5 | ........ | 2016/07/30 | 2,503 |
| 581988 | 끈적이지 않는 마스크시트 알려주세요 5 | 40대 | 2016/07/30 | 1,389 |
| 581987 | 동대문시장에서 가까운 동네 7 | 동대문 | 2016/07/30 | 1,500 |
| 581986 | 오늘 히트?한 고민글 13 | 응? | 2016/07/30 | 2,661 |
| 581985 | 육수우리고 건져낸 다시마로 1 | ㅋㅋ | 2016/07/30 | 1,495 |
| 581984 | 조심스럽지만..10살 아들 고추.. 교정법이 있는지요 14 | 아까베스트글.. | 2016/07/30 | 9,961 |
| 581983 | 모임바깥에서 따로보자는 사람 거절하는법 3 | ㅇㅇ | 2016/07/30 | 2,311 |
| 581982 | 요새는 저렴한 스텐팬 어디꺼 쓰세요? 5 | 000 | 2016/07/30 | 1,906 |
| 581981 | 헤어가 차지하는 비중이 큰가요? 10 | fg | 2016/07/30 | 2,984 |
| 581980 | 굿와이프 사건들이 이해가 안가요 7 | ... | 2016/07/30 | 3,844 |