튀김옷이 무엇인가요?
저는 먹어본적이 없어서 문의합니다
딸아이가 일식집가지튀김처럼 해달라하는데 일반튀김가루는 아니죠?
전분가루인가요?
아님 섞는것인가요?
아시는분 도움요청좀 드립니다 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일식집에서 하는 가지튀김은?
튀김 조회수 : 2,582
작성일 : 2016-07-30 20:08:36
IP : 112.140.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 조약돌
'16.7.30 8:34 PM (117.111.xxx.160)가지를 깨끗이 씻은후 밀가루를 묻히고,
박력분½컵, 튀김가루½컵, 차가운물 1컵을 가볍게 저어 섞어만든 반죽재료를 골고루 묻힌후.
160도 기름에 튀겨내세요.2. 그냥
'16.7.30 9:02 PM (218.52.xxx.86) - 삭제된댓글일반 밀가루만 전분가루만 있어도 돼요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
튀김도 할수록 늘더라구요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...3. 그냥
'16.7.30 9:04 PM (218.52.xxx.86)일반 밀가루랑 전분가루만 있어도 돼요.
개인적인 경험으로 전분가루도 적정선 이상 많이 들어가면 튀김옷이 바삭을 지나 딱딱해지더라구요.
다른 요리도 마찬가지지만 바삭한 튀김도 많이 해볼수록 실력이 늘어요.
참고로 키친토크에 요조마님 바삭한 튀김요리 레시피 보고 따라해 보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1883116&page=1&searchType=s...4. 존심
'16.7.30 10:50 PM (39.120.xxx.232)튀김을 하고 나서 바로 먹는 것이 관건임,,,
5. 튀김
'16.7.30 10:59 PM (112.140.xxx.70)댓글주신 님들 감사합니다 ~~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 585017 | 사격 숨 막혀 죽는줄 알았네요 4 | 음 | 2016/08/11 | 3,324 |
| 585016 | 전화도 안한다고 시아버지가 남편한테 65 | ㅠㅠ | 2016/08/11 | 17,602 |
| 585015 | 오늘 설현으로 뭘 가리려 했을까요? 29 | 가리기 | 2016/08/10 | 6,150 |
| 585014 | 이런 저도 결혼해도 될까요..? 13 | ... | 2016/08/10 | 4,090 |
| 585013 | 에어컨 제습모드 전기료 덜드는것 아님 7 | 속았네 | 2016/08/10 | 3,653 |
| 585012 | 오늘 밤은 좀 시원하네요. 3 | 얼음살살식혜.. | 2016/08/10 | 1,897 |
| 585011 | 사랑하지 않는데 결혼은 원하는 남자 49 | . | 2016/08/10 | 12,065 |
| 585010 | 광화문근처에 한정식집 좀 알려주세요~ 6 | ㄱㄱㄱ | 2016/08/10 | 1,466 |
| 585009 | 헌팅술집이라고 아세요??? 6 | ,....... | 2016/08/10 | 2,549 |
| 585008 | 땀이 너무 | ㅣㅣ | 2016/08/10 | 518 |
| 585007 | 맞벌이자녀들 혼자집보며 대충때우는끼니는요? 20 | 뭐가맞지? | 2016/08/10 | 5,990 |
| 585006 | 몰입도 최강 웹툰 추천해주세요 12 | 가을아 보고.. | 2016/08/10 | 3,025 |
| 585005 | 일본 편의점에서 저보고 옥사마라고 했는데 뭔가요 23 | ..... | 2016/08/10 | 9,304 |
| 585004 | 함틋. 김우빈보다 임주환이 넘 멋져요 9 | Mee | 2016/08/10 | 2,737 |
| 585003 | 이 책 제목이 뭘까요? 4 | ... | 2016/08/10 | 1,001 |
| 585002 | 요즘짓는아파트들.. 지상에 차없는거 정말 좋더군요 43 | 흠흠 | 2016/08/10 | 15,263 |
| 585001 | 지금 ebs 극한직업 요양병윈 4 | .. | 2016/08/10 | 3,570 |
| 585000 | 누워계시는 어르신 목욕 11 | 어르신 | 2016/08/10 | 1,816 |
| 584999 | 티비는 노인용 마약 아닌가요 8 | 마약중독 | 2016/08/10 | 1,805 |
| 584998 | 다용도실에 가스렌지 설치하면 쓸모 있을까요? 11 | ... | 2016/08/10 | 2,558 |
| 584997 | 뇌수막염 증상일까요 3 | 뇌수막염 | 2016/08/10 | 2,122 |
| 584996 | 터널 후기 15 | . | 2016/08/10 | 5,134 |
| 584995 | 너희, 저희 할 때의 '희'는 무엇인가요? 12 | 질문드려요 | 2016/08/10 | 3,218 |
| 584994 | 최민수애들 왜 한국말못해요? 123 | ㅇㅇ | 2016/08/10 | 24,175 |
| 584993 | 오덴세그릇,말려주세요 9 | 일단 지르고.. | 2016/08/10 | 8,015 |