자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘 보관 어떻게 하세요?
1. 저는
'16.7.30 7:37 PM (59.27.xxx.47) - 삭제된댓글안 쓰는 리넨 원단 주머니 만들어서 놓고 써요
예전에 유명했던 엔지니어님이 야채는 천에 싸서 냉장고에 보관하면 오래 간다고 해서 그리 하는데
확실히 차이가 나네요2. 냉동
'16.7.30 8:57 PM (220.127.xxx.183) - 삭제된댓글마늘 많이 나올때 접으로 사서 쪽으로 아주 대충 쪼개어
베란다에 신문에 펴놓고 하루 정도 말려서 지퍼백에 소분해 냉동에 넣어요
음식할때 꺼내어 다지면 처음 살때 맛 그대로랍니다
저도 많이 샀다가 썩혀서 버리거나, 베란다에 망에 걸어놨다가 다 말라비틀어져서 버린게
한 두번이 아니고
또 한 두접사서 껍질까서 다 다져 냉동에 넣기도 했는데 그 과정이 너무 힘들고
냉동에서 마늘냄새나고 해서
저 방법으로 해봤는데 몇년째 마늘 한 톨도 버리지않고 싱싱하게 잘 먹고 있네요3. tommy
'16.7.30 9:15 PM (220.117.xxx.29)제가 마늘 보관 질문때마다 글 다는데 다들 그냥 지나치셔서요.
통마늘을 조각조각 떼어서(껍질 있는채로) 펼쳐놓고 햇빛에 바짝 며칠 말립니다.
그리고 신문지 세장 정도에 싸요. 돈뭉치 하듯이.
집에 안입는 면으로된 티로 마지막 쌉니다
그 상태 그대로 김치냉장고에 넣어요.
김치통에 넣으면 안돼요. 썩거든요.
바람이 통해야하고 얼지않게 저렇게 겹겹이 포장하는겁니다.
1년 동안 안썩고 잘 먹을수 있어요
반찬에 양념으로 넣을때 3-4개정도 얼륹까서 칼 옆면으로 눌러 으깨준후 다지면 5분도 안걸려요. 조금만 넣어도 마늘향 많이 나요.
전 된장찌개나 미역국 콩나물 반찬 이런건 마늘 안넣구요.
주로 구워먹거나 고기쌈 먹을때 유용하게 씁니다.4. ..
'16.7.30 9:33 PM (112.152.xxx.96)윗님..마늘 저장 도전 해볼래요♬
5. 화성행궁
'16.7.30 10:31 PM (121.137.xxx.247)너무 감사합니다. 가르쳐주신 방법 하나씩 다 해보고 저한테 맞는걸 찾아볼께요. 좋은밤 되세요
6. 이세777
'16.7.30 11:00 PM (112.187.xxx.24)마늘 저장 도전
7. yeounji222
'16.7.31 12:05 AM (211.36.xxx.227)마늘저장법 감사해요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
586433 | 비염병원 조언부탁드려요 1 | 코코 | 2016/08/16 | 462 |
586432 | 손톱 깍을 때 귀에서 쿵쾅 쿵광 하세요? 3 | 귀 | 2016/08/16 | 919 |
586431 | 생체리 2 | 대현 | 2016/08/16 | 440 |
586430 | 아로니아청 3 | 발효 | 2016/08/16 | 1,153 |
586429 | 아기띠는 언제하나요? 5 | 나는야 | 2016/08/16 | 1,201 |
586428 | 일본 실업률 21년 만에 최저가 된 진짜 이유 3 | ... | 2016/08/16 | 2,547 |
586427 | 남자 기계식 시계.. 자꾸 느려지네요. 3 | .. | 2016/08/16 | 923 |
586426 | 오늘부터 새로운 전기검침일 4 | 전기료 | 2016/08/16 | 1,261 |
586425 | 서울 살이 돈 많이 들거같아요. 20 | 소율살이 | 2016/08/16 | 4,276 |
586424 | 하남 미사 5 년 민간임대 분양 할까요, 말까요 5 | 분양 | 2016/08/16 | 2,833 |
586423 | 어떤 병원으로 가야할까요 1 | 껌바 | 2016/08/16 | 413 |
586422 | 근막통증 증후군.. 치료해보신분 계시면 조언 부탁드립니다.. 7 | 부탁 | 2016/08/16 | 1,641 |
586421 | 분당에서 대치로 정규수업 가능할까요? 6 | 혹시 | 2016/08/16 | 948 |
586420 | 요크셔테리어 기르시는분 질문드려요 10 | . | 2016/08/16 | 1,620 |
586419 | 에피큐치언도마의 모서리실리콘그립, 매번 빼서 닦으시나요? 3 | 도마유감 | 2016/08/16 | 629 |
586418 | 시어머님식사 어떤게 좋을가요? 5 | .... | 2016/08/16 | 1,396 |
586417 | 괴로움, 고통은 내가 만든다 52 | 배우게 된 .. | 2016/08/16 | 6,765 |
586416 | 팔살빼기가 많이 어렵나요? 19 | 초보운동 | 2016/08/16 | 4,432 |
586415 | 강서구 우장산역 부근 사시는 분 계세요~? 1 | ... | 2016/08/16 | 923 |
586414 | 모든 직업을 까는 82 도대체 창의적이고 자기 계발도 하는 직업.. 16 | ㅇㅇ | 2016/08/16 | 2,278 |
586413 | 고구마줄기 볶는요리 팁좀주세요 13 | ... | 2016/08/16 | 1,958 |
586412 | 커피라떼가 살이 찌나요? 21 | 88 | 2016/08/16 | 6,831 |
586411 | 리클라이너 쇼파 괜찮은가요 3 | 베아뜨리체 | 2016/08/16 | 3,732 |
586410 | 굿와이프 이준호 완전비호감이네요 7 | ㅇㅇ | 2016/08/16 | 3,704 |
586409 | 문체 조윤선·농림 김재수·환경 조경규..3개 부처 개각 | 세우실 | 2016/08/16 | 360 |