자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부추없이 오이김치 해 보신 분?
어제 저녁에 마트에서 백오이를 세일가에 14개를 사왔어요.
처음 계획은 하루에 2개씩 그냥 생으로 과일처럼 먹으려던 것인데 이걸로 오이김치를 담글까하고 마음이 변하고 있어요.
그런데 집에 부추가 없고 오늘은 나가기가 싫어서 그냥 부추없이 보통 김치 담듯 파, 마늘, 생강, 액젓, 소금으로만 하면 안되나 싶은데 검색해보니 오이김치류는 전부 부추가 들어 가네요.
오이가 찬 음식이라 따뜻한 성질의 부추랑 궁합도 잘 맞고 맛도 서로 잘 어울려 같이 넣는 게 좋겠지만 부추대신 실파(냉동실에 있는 거) 를 넣으면 맛이 이상할지 궁금합니다.
담갔다가 맛 없으면 처치 곤란일 것 같아 여쭤요. 부추없이 오이김치 담근 적 있으신가요?
맛이 어땠나요?
1. 소머즈1
'16.7.29 4:05 PM (114.204.xxx.76)해봤어요ᆞᆞ 부추없이해도 간만 맞으면 맛나요^^
2. 사그루
'16.7.29 4:07 PM (202.14.xxx.186)없어도 맛있습니다! 파로 하면 파로 한 대로 맛이 좋아요. 근데 냉동실에 있는건 김치로는 아니되옵니다 ㅠㅠ
3. 오이
'16.7.29 4:07 PM (119.205.xxx.237)앗, 소머즈1님 감사합니다. 그러면 해 보야겠네요.^^ 상쾌한 오후 시간 되시기 바랍니다~~~
4. 오이
'16.7.29 4:10 PM (211.218.xxx.134)에 양파 조금넣어 무쳐도 상큼하니 아삭아삭 맛나던데요
5. 오이
'16.7.29 4:11 PM (119.205.xxx.237)@.@ 사그루님~~~ 냉동실에 얼어 있는 파로는 안 된다고요? 질감때문일까요? ㅠㅠ 흑흑.... 알겠습니다...
6. 오이
'16.7.29 4:14 PM (119.205.xxx.237)아, 그냥 무쳐 먹는 쪽으로 가야 할까요? ㅠㅠ...냉동실 파가 안 된다고 하시니...
7. ㅁㅁ
'16.7.29 4:23 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글저도 부추사러가기귀찮아 양파 파프리카 넉넉히 섞어
휘휘 버무려놨더니 작품 나왔어요8. 오이
'16.7.29 4:30 PM (119.205.xxx.237)ㅁㅁ님, 양파 넣고 파는 안 넣으셨나요? 전 양파는 실온보관한 게 있는데 파는 냉동실 꺼밖에 없거든요. 위에 사그루님께서 냉동실에 있던 파는 안된다고 하셔서 못담그나 생각했는데 파 안넣고 양파만 넣어도 김치맛이 좋으면 한번 해 볼래요.
ㅁㅁ님, 양념 비율 좀 공유해 주실 수 있을까요? 전 파프리카는 없어요.9. 사그루
'16.7.29 4:35 PM (202.14.xxx.186)얼어있던 파로 하면 못할건 없지만 파 얼렸다 녹으면 엄청 지겨지거든요. 저도 전에 얼린대파넣고 했다가 망한건 아닌데 좀 희한하게된적이 있어서요. 맛이없어요. 대파 끈끈한거 씻어내고 했는데도 영. 실파빼고 양파해도 괜찮으실것 같아요 푹 익기전에 드시면요. 굳이 파향을 첨가하고 싶으시면 차라리 김치 양념할때 파를 같이 갈아서 넣으시면 좀 나을지도 모르겠네요.:~)
10. 없어도
'16.7.29 4:44 PM (58.227.xxx.173)되요
깍뚜기 하듯 버무려 익히지 말고 냉장고에 두고 드심 되요11. 오이
'16.7.29 5:07 PM (119.205.xxx.237)요리선배님들 친절한 댓글들 감사합니다.
이따가 만들어 봐야겠네요. 밥에다 맛있게 먹을게요.
댓글님들도 맛난 저녁 드시고 좋은 여름밤 보내세요~~~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
584518 | 학원 그만둘때 6 | 고딩맘 | 2016/08/09 | 2,081 |
584517 | 침 맞고 너무너무 피곤한데.... 15 | 지식인님~ | 2016/08/09 | 6,501 |
584516 | 거제는 완전히 유령도시되버렸나봐요. 9 | 조선소 | 2016/08/09 | 8,656 |
584515 | 냉동실 1년도 넘은 블루베리 9 | 그날이 오면.. | 2016/08/09 | 2,056 |
584514 | 외국 현지 직원이 갑자기 초대했는데 뭘 들고 가나요? 7 | 외국직원이 .. | 2016/08/09 | 989 |
584513 | 오늘은 칠월칠석입니다 5 | 음력 | 2016/08/09 | 948 |
584512 | 맛있는 갈치속젓 어디서 사세요? 10 | 초코송이 | 2016/08/09 | 2,120 |
584511 | 에어컨 이사 가실때.. 2 | 봄 | 2016/08/09 | 1,053 |
584510 | 갑자기 폭우가... 16 | 구로 | 2016/08/09 | 3,017 |
584509 | 중학생이 읽을 만한 중국역사책 추천해주세요. | ... | 2016/08/09 | 653 |
584508 | 김치전에 전분가루로 하면 더 바싹하고 맛있을까요? 4 | 튀김가루or.. | 2016/08/09 | 1,578 |
584507 | 솔직히 본인직장 딴거없고 이쁜여자만 많다고 가정했을때 3 | .... | 2016/08/09 | 1,119 |
584506 | 백종원 호텔사업까지 하네요 56 | .. | 2016/08/09 | 24,542 |
584505 | 폭염이어도 산속은 시원한가요? 14 | .... | 2016/08/09 | 2,301 |
584504 | 요즘 자개 공예품은 어디서 파나요? 5 | 자개 | 2016/08/09 | 972 |
584503 | 예전에 집을 보러 갔는데 | ㅜㅜ | 2016/08/09 | 902 |
584502 | 2g폰 사용자인데 스마트폰 배워서 남미여행 2 | 무식 | 2016/08/09 | 595 |
584501 | 17살 강아지 보낸분 이야기를 보고. 14 | 우리아이 | 2016/08/09 | 2,539 |
584500 | 대마씨 1 kg을 샀는데 어떻게 먹어야 할지.. 5 | ..... | 2016/08/09 | 1,475 |
584499 | 요즘엔 예쁜애들이 잘 안보이네요. 36 | ........ | 2016/08/09 | 4,190 |
584498 | 린스 대용량 사서 쓰시는분 8 | 지혜좀 | 2016/08/09 | 2,046 |
584497 | 리오 올림픽 사상최악 불황인것같아요. 39 | 썰렁 | 2016/08/09 | 16,138 |
584496 | 사춘기때조차 부모에게 반항 한 번 없었던 자녀 있나요? 11 | 궁금 | 2016/08/09 | 2,069 |
584495 | 한글 2007에서 특수문자 질문이요 2 | 컴초보 | 2016/08/09 | 689 |
584494 | 이놈의 전기요금 누진제 11 | 망했어요 | 2016/08/09 | 2,025 |