버터에 관한 잡담

[@@]

버터를 좋아해요
집에 온갖 버터를 사다놓고 그날 그날 내키는대로 골라 먹어요
빵은 되도록 담백하고 너무 두껍지 않은 식빵
개인적인 취향으로 그렇게 했을 때 버터의 맛이 가장 사는 거 같아서요

그러다가 몇 달 전인지 일년 전인지 여기 82에서 어떤 분이 버터에 설탕이 들어간 느낌의 일제 스프레드를 찾는다는 글을 올리셨어요
굉장히 많은 댓글이 달렸고 저도 흥미진진하게 지켜봤죠
결국은 찾아냈는데, 저도 그 버터와 설탕이 섞인 맛이 너무 궁금한 거에요 그래서 빵을 구워 버터를 착착착착 바르고 그 위에 집에 있는 설탕을 솔솔솔 뿌려봤어요
하하하 이것은 신세계
짭짤한 듯 달고 설탕이 중간 중간 버석버석 씹히는 맛이 좋더군요
오후 간식으로 한 번씩 먹어요

최근에 우리 동네에 자그만 카페가 생겼어요
샌드위치 집인데 커피도 맛있어서 일주일에 두어번 들리게 됐죠
여기 메뉴판을 자세히 보니 슈가토스트가 있는 거에요
따뜻한 토스트에 생크림이라는 설명인데 82의 그 글처럼 뭔가 운명을 느꼈어요 제가
그래서 과감히 주문했는데, 하하하 유레카 이것 또한 신세계네요
일단 식빵에 버터를 발라 파니니 그릴에 굽는 거 같아요 그리고 그 위에 슈가파우터를 살살살 뿌려주는데 집에서 먹는 씹히는 설탕의 소박함과는 다른 로맨틱함이 있네요 생크림을 곁들여 줘서 중간부터는 생크림을 듬뿍 찍어먹으며 아이스아메리카노를 쪽쪽 두 번 정도 빨아주고
바람이 들어 날마다 지갑 들고 뛰쳐나와요
제가 좀 더 부지런한 여자라면 집에서 믹서에 설탕을 갈고, 구석에 쳐박아놓은 파니니 그릴을 꺼낼 수도 있겠지만 지금은 여름이니까 하고 스스로에게 면죄부를 줍니다
슈가토스트를 열 번쯤 주문하고 나면 이 더운 여름도 지나가지 않을까요?
아님 오늘이라도 집에 돌아가 믹서 닦고, 파니니그릴 닦아야 할까요 마트에서 생크림 사서 팔이 부서져라 거품기도 치고?
제게 지혜를 주시되 제가 원하는 답을 주세요
그래요 저는 답정녀에요 ㅎㅎㅎ

[Kk]

근데 버터를 매일 드시는건가요??
살 안쪘는지..

[음]

허니브레드랑은 또 틀린건가요? 저 그거 엄청 좋아하는데...

[ㅋㅋㅋ]

원글님 재밌으시다.
여름에 생크림은 위험하니 밖에서 사드시는걸로.

[...]

살안찌던가요,,,콜레스테롤 수치도 있고 지방간도 있어서 버터 냄새도 못맡는 일인...ㅜ

[궁금]

버터와 설탕이 섞인 스프레드가 뭔지 궁금하네요.
이름 좀 살짝 알려주시면 안될까요?

[...]

저 버터 티스푼으로 하나 먹고 출근해요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
에쉬레버터 사려고 회사 다닙니다

[원글]

제가 사제로 제작해 먹어서 그 스프레드 이름은 잊었어요
그때도 82수사대의 활약으로 결국 찾았는데 여러 사이트들이 링크 되고 대단했죠
저는 집에 있는 버터에 설탕 뿌리는게 더 담백, 버터에게 담백이라니 이상한 얘기지만, 할 거 같아서 더 깊게 파지 않았어요
자게에 버터로 검색하면 나올 거 같아요

[불량식품]

저 스프레드 냉장보관 안하는 불량식품 아닌가요?
색도 이상하고...
생크림 무스형 사시면 거품 안치셔도 되구요
(이건 빅마켓 4캔짜리 한묶음으로 파는게 제일 싸요)
토스트 구워서 버터 두른 팬에 다시한번 구워주고
꿀만 뿌려먹어도 되요
아니면 슈가파우더 이마트에서 사셔서 뿌리셔도
믹서기 안돌리셔도 되구요

[원글]

많이 먹어야 식빵 두쪽이라 살찐다고는 못 느꼈어요
빵도 먹고 밥도 먹어야 살로 가죠

[알랍빠다]

저는 심지어 된장찌개도 버터 넣고 비벼 먹습니다만.......

[......]

슈가파우더 1000원
생크림 파리파게트 1500인가
그런뎅

[밥먹고 빵까지 간식으로]

먹으면 당연히 쪄요...특히나 달고 기름진빵 먹으면 어마어마하게 쪄요.

담백한 빵으로 주식으로 먹으면 밥을 대체하는거라서 살은 안찌겠죠...

[ㅇ]

귀여우세요. 깊이 공감합니다 ㅋㅋ

[버터매니아]

저도 집에 버터가 3종류는 꼭 있어요
호밀빵에 버터 "두껍게"발라서 아니 올려서 매일 아침 먹어요
꿀은 옵션인데 설탕도 맛있나봐요??
저는 제일 좋아하는 음식이 버터에요.
그다음은 치즈나 생크림쯤 되겠는데 그 토스트 저도 먹고싶네요. ㅠㅠ

[버터매니아]

에쉬레 이즈니 엘르앤비르 정도는 갖추고 살아요 ㅋㅋ
말 나온김에 한숟가락 먹어야겠어요ㅋㅋ

[ㅋㅋㅋ]

카페에서 드신다에 한표!
정신적으로 이런 여유로움 정도는 있어야죠.
더운 여름날 시원한 카페에서 슈가토스트와 아이스아메리카노는
사랑이죠^^

[zz]

아니 무슨 맛 칼럼니스트세여 ? ㅋㅋㅋ
표현이 너무 고급스러워요^^

[음]

이 더운데 거품기 치면 팔 뿌러져요
하지마세요 까페에 양보하세요 ㅎㅎ

[원글]

물 한 잔도 남이 떠주면 맛있다는 님 ~
감사합니다 제가 원하는 바로 그 답

저 위에 슈가파우더랑 파바 생크림 가격 알려주신 분 ~
감사는 하온데 ......
변명하자면 그 집 식빵 두 장에 생크림 파바 양보다 더 많이주고 3500원이에요
음...혹시 집에 생크림이나 슈가파우더가 쟁여져 있음 더 자주 더 많이 먹게 되지 않을까요????

[원글]

한 눈 판 사이 제가 원하는 답이 많아졌네요
맛은 개취니까 말씀 드리는데
전 꿀은 또 취향 아니더라구요
너무 고급지고 늘어져요 맛이
설탕이 섞이는 듯 아닌 듯 딱 맞아요
그리고 무조건 빵은 담백하고 바삭함이 나름대로 살아있어야 해요 버터에 너무 절면 안됩니다 그래서 팬에 굽지 않아요

[DD]

버터 버터라구요
먹고싶다 ....

[...]

버터에 다진마늘 섞어놓고 빵에 발라서 마늘빵 해먹는데..
제과점 마늘빵 성분표를 자세히 보니 설탕이 들어가더라구요.
그래서 요즘은 버터에 설탕, 다진마늘 같이 섞어 마늘빵 만드는데 전보다 훨씬 맛있네요.
마늘만 빼면 슈가토스트 되겠다 싶던데...너무 살찔까봐 시도는 안해봤어요.
저는 글라스락에 버터를 담아 렌지 살짝 돌려 부드럽게 녹이고 설탕, 마늘 섞어 막 휘젓고요..
그대로 냉장 보관했다가 빵에 바를 때만 실온에서 살짝 녹이던가 전자렌지 10초쯤 돌려 녹여요.
빵은 좀 딱딱해야 바르기가 편해서 빵은 냉동 하구요.
굽는건 그냥 토스터기로 구워요.
마늘 땜에 토스터기 내부가 좀 지저분해지는데..어차피 오래된 토스터기 바꾸고 싶어서요.

[고정점넷]

저 그 토스트 좋아해요.
버터 바르고 설탕 솔솔
버터가 빵에 녹아들어가지 않을 정도의 순간에 바르고
설탕이 약간 씹힐 듯 한 상태

아 먹고 싶네요

이건 버터프레젤보다 백배 중독성 있지요.
버터 그 순수한 맛도 좋구요.
버터 만들어 보겠다고 우유 돌리다 팔 떨어질 뻔 한 적도 있구요.

글솜씨 좋으신 것 같아요.
제가 좋아하는 주제라 그런지 잔잔한 수필 같고 좋았네요

[하얀돌]

이런 걸 애들 말로는 취향저격이라고 하던데..
저랑 입맛이 완전 똑같아서 놀랐어요.

글을 정말 재미있게 잘 쓰시네요^^
여름동안 그냥 맛있고 행복하게 사서 드시는 걸로~

[..]

식빵 바삭하게 구워 그 위에 버터를 얇게 몇조각으로 잘라 빵위에 가득 올린 후 설탕을 찹찹 뿌려서 따뜻한 아메 한잔 하고 같이 먹으면 진짜 행복해요.
아 또 먹고 싶다.

[sugar]

제게 지혜를 주시되 제가 원하는 답을 주세요
그래요 저는 답정녀에요 ㅎㅎㅎ
원글님의 운율을 맞춘 시같은 마무리가 재치있어 답글 달아요.
원글님과 수다 떨면 재밌겠어요

[저도]

그 까페 가야겠어요 당장!

[버터에 설탕 넣은게]

케익에 올리는 버터크림이잖아유

그거 살 무척 찝니다

너무 많이 드시지마세요.

헌데 버터는 우유100% 들어가야 진짜버터지유

[...]

원글님. 꿀이 다 같은 꿀이 아니에요.

모닝 버터와 이즈니 버터를 같은 취급하면 이즈니버터 열받죠. 올바른 꿀을 선택하시면 꿀은 버터와의 절친.

제가 추천하는 버터는 뉴질랜드 클로버, 라타(rata) 꿀 예요. 포후투카와도 맛있지만 구하기 힘드니 패스. 클로버 꿀은 미국 클로버는 맛없어요. 호주나 뉴질랜드 클로버만 취급.

라타 꿀 아이허브에 팔아요.

빵을 꾸버서 버터를 뚜껍게(중요) 바른 후 이 꿀 좀 얹어서 드셔보셈.

꼭이요.

[원글]

꼭이요 ~
이렇게까지 권하시면 당연히 먹어봐야죠