한국에선 오쿠 썼었는데
캐나다에서도 만들고 싶어요.
물론 캐나다에 오쿠를 가지고 오진 않았구요.
여기에서 오쿠 대신할 만한 제품을 살 수 있을까요?
자유게시판
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캐나다에서 청국장 만들려면 어떻게 해야하나요
.. 조회수 : 927
작성일 : 2016-07-16 10:47:43
IP : 24.114.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.16 10:51 AM (24.114.xxx.24)여기도 요구르트 제조기는 파는데
이거 사다가 만들면 될까요?2. Rockies
'16.7.16 11:35 AM (72.53.xxx.135)저는 그냥 한국식품점에서 청국장 사서 집에서 해먹는데요. 오쿠가 뭔지 모르겠네요 ㅎㅎ
3. 유후
'16.7.16 12:00 PM (14.42.xxx.99)요구르트 제조기로 만들어져요 재래식청국장처럼 냄새는 안나요 전 냄새나는 걸 좋아하거든요 암튼 요걸로 낫또도 만드는데 잘 돼요
4. 청국장
'16.7.16 12:31 PM (121.167.xxx.159) - 삭제된댓글기계없이 스티르폼 박스 이용하면 되요
콩 삶아 뜨거울때 소쿠리에 넣고 바로 뚜껑 닫고
이삼일이면 되요
실내온도가낮으면 박스 안에 뜨거운 물 두컵 정도 넣어두면 온도 유지 가능해요5. 청국장
'16.7.16 12:34 PM (121.167.xxx.159) - 삭제된댓글박스 없거나 찜찜하면 아이스 박스
6. 콩 불려서 붉은색이 돌정도로
'16.7.16 8:36 PM (39.7.xxx.172) - 삭제된댓글무르도록 푹 삶거나 찌고 , 바구니에 넣고 짚으로 덮거나, 짚을 손바닥 길이로 접어은 후 남은 자락으로 돌돌 말아 서너 군데 꽂아놔요. 위에는 면보로 덮고 따듯한 전기 장판으로 싸놨다가 하루나 이틀 후에 진이 나오면 절구에 콩알갱이가 남도록 반정도 찌어서 소금 생강 고추가루 넣고 섞어요. 한번 끓일 정도로 떼어서 , 동글 납작하게 만들어서 랩에 싸서 냉동실에 저장해요.
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