감자조림
근대 이 레시피는 제입맛엔 맛있더라고요
감자를 깍두기모양으로 썰고 물에 서너번씻어 전분기제거하고
후추,소금으로 간을해서 전자렌지 50초 돌리세요
간장,올리고당,포도씨유(양념장)
이 세가지를 물 반수저넣고 바글바글 끊여서
전자렌지 돌린 감자를 넣고 끊인 양념장에 넣어서 볶다가 불을 줄여서
조리면 됩니다 그러면 쫀득쫀득하고 맛남
콩자반
간장콩자반은 설탕하고 간장 만 딱 들어가면 젤 맛님
콩을 불려놔요(하룻밤)
고대로 삶아요 삶아지면 삶은물 약간 따라내놓고
삶은콩에 설탕 간장 넣어서 뚜껑열고 약불에 고대로 놔두고 쫄아들면
덜어낸 삶은콩물을 다시 부어서 다시 조리면 됨
간은 처음에 간장 설탕 넣을때 너무 많이 넣으면 안됨 조리면 짜지므로
이 콩자반 레시피가 젤 맛남