처음으로 베이킹 해볼려구요 바나나 잘 익은것 갈아서 반죽할때 넣어도 괜찬을까요?
바나나 향도 좋아하고 달달해서 맛있을꺼 같은데 ...안되나요?
어제 생활의 달인 보니까 바나나를 구워서 반죽에 넣더라구요.
구어서 넣어야되나요??? 저는 단맛고 향을 위해 갈아서 반죽할때 치댈려구요 ^^ 감사합니다
바나나는 수분이 많아요.
썰어서 같은 접시에 두고 드시는게 여름에는 안전하죠.
채식베이킹에서는 바나나를 계란 대체재로 쓰기도 해요. 수분이 있으면서 끈기가 있거든요.
바나나를 넣는 만큼 전체 액체재료량을 감하시면 될 것 같아요.
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