채식주의자 미국손님...

[꽃다지]

저희집에 채식주의 미국여자손님이  오셨어요

앞으로 한달정도  머물예정인데  알고보니  채식주의자이더라구요~

육고기(소,돼지,닭..)는 물론이고  베이컨,햄,소시지들어간 음식 먹질 않아요..

우유,계란도 잘  안먹어요..(토스트도 물이랑 먹더라구요)

대신,과일은 잘 먹는편이어서 식사때마다 종류별로3~4가지정도

과일  놓아요.

먹는 양도 적은 편이어서..여간 신경이  쓰이네요~

야채들어간 비빔밥 잘 먹었는데,일반밥과 반찬은 잘 못먹어요..(아침은  미국식,저녁은 되도록 한식으로)

제가  영어도 짧고,미국문화도 깊게 알지 못해서  조심스러운데

경험있거나,좋은 팁 있으면..무엇이라도  알려주세요...

여러분들의  도움  부탁드려요~

참,손님은 한국 많이  알아가려고 노력하는 착하고 좋은분이에요..

오이고추에 쌈장 찍어서1개 먹어봤구요..잘 못해도 포크 마다하고 젓가락 사용하려고 해요..

[꽃다지]

앗..생선, 해물은 먹어요~

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저희는 콩국수 먹으러 자주 갔어요. 집근처에 진하고 걸죽하게 콩국수 파는집이 있어서요. 소이소스까르보나라 라고 하면서 잘 먹었네요. 저희 손님은 김치도 못드셨어요 ㅠ 새우젓이나 액젓들어가서요.

[....]

여름엔 그래도 쉬워요
잎채소 오이 토마토 과일 골고루 사다 둬보세요
대충섞어도 훌륭한 샐러드 되거든요
드레싱은 간장 물 참기름 깨소금 -오리엔탈
올리브오일 발사믹
정도 식탁에 둬보세요
해산물도 안먹는 비건인가요?
주말에 채소 과일 많은 곳에 장보러 가보세요
우리집 채식손님은 김치종류 다 좋아했구요
샐러드를 한끼에 아주 많이 먹었어요

[..]

완전 채식이네요.
우유도 안마시니. 힘드실 듯.

사찰 음식을 알아보셔야...

생각난대로

영양밥이나 콩나물 밥 같은 것에 간장 양념
버섯전골(버섯, 두부넣고)
버섯탕수육

...음...더 생각이 안나네요.

[꽃다지]

오~~~~댓글 남겨주신분들 모두 감사해요..^^
역시 고민은 같이하면 가벼워진다더니..많은 도움되었습니다..
달아주신것 하나하나 해볼게요~

[생선 먹으니 채식 아니네요]

완전 채식: 묵, 떡, 비빔밥, 다시마튀각, 밤조림, 계란옷 입히지 않은 채소 튀김이나 채소 부침개, 비빔국수

해물 들어가는 것: 멸치조림, 떡볶이, 새우 구이, 어묵조림이나 어묵탕, 묵밥, 떡국, 부침개, 된장찌개, 찜, 잔치국수, 생선조림, 생선매운탕, 오징어 데쳐서 잎채소, 고추장이랑 버부리기, 회

[..]

댓글을 잘 못 읽었네요. 생선 해물 드신다니....
저 아는 분 비자발적(타고난 채식)인데, 생선 드신다고 해도 비린건 잘 못 먹더라구요.

단, 조기구이 좋아하더군요.

그분 만나면 보리굴비 정식 먹으러 가요.

[....]

두부버섯불고기양념해서 볶아놓고 쌈채소 가득놓고 쌈싸먹으라고하세요 현미밥에
잘드시더라구요

[생선,해물류]

먹는다면 그래도 좀 나으시지 싶어요.
두부요리 좋아하는 채식주의자들 꽤 되요. 두부조림도 괜찮구, 별미로 두부탕수도 괜찮지 싶어요.
미국에서 베트남식 샌드위치(반미)먹을때 채식주의자들은 두부넣은것도 잘 먹더라구요.

많은 채식주의자들이 생선을 안먹어 액젓들은 김치를 권할 수 없는데 원글님댁 손님은 일단 권해볼 수는 있으니 김치전, 참치 김치찌개같은 것들도 한번 시도해 볼 수 있지않을까요? 김치찌개를 그냥 퍼먹는 서양사람들도 종종 있더라구요.

흰밥보다는 볶음밥을 더 쉽게 먹는 경향이 있으니...야채볶음밥같은 것도 괜찮지 싶구요.

한국식 카레라이스같은 것도 고기없이 야채만으로 해보시는 것도 괜찮지싶구요.

왠만하면 단품요리나 밥에 주류반찬 한가지씩만 하시는 것이 힘도 덜 드실 듯 해요.

[ㄹㄹ]

저는 월남쌈이요.
월남쌈에 여러 채소, 버섯들 놓아주면 본인이 싸먹어요.
소스는 시판하는 것 사다 주시고요. 그러면 편해요.

[꽁이 엄마]

두부랑 버섯 볶아서 두부스테이크요

[꽃양]

제 친구들은 해물파전해주면 완전 좋아했어요. 여기 키친토크가면 스테이스 소스 샐러리랑 양파, 토마토 넣은거 있는데 두부부침에 그 소스 만들어서 뿌려주면 정말 맛있어요.

[.....]

브로콜리 삶아서 풀떼기랑 섞어서 샐러드.
가지 슬라이스로 썰어서 튀김옷 입혀서 튀김.
가지는 넙적하게 튀기면 샌드위치 속으로도 좋아요.
아보카도랑 토마토에 마요 첨가해서 샌드위치나
프렌치 드레싱 첨가해서 샐러드.
과카몰라인가 그 멕시칸 딥 만들어서 콘칩 찍어 먹어도 좋구요.

[ㅇ]

외국애들 순두부찌개 좋아해요 매운거~
북창동순두부찌개 이런거~

그거랑 해물파전 ~ 김치부침개~
버섯이나 두부로 탕수육~
고기빼고 잡채~
참치김밥~

[000]

무우나물, 콩나물, 시금치, 도라지, 고사리 등 넣은 헛제사밥만들어서 간장, 참기름 넣고 비빔밥해줘 보세요. 무우, 생선 국과 함께요.

[ㅇㅇ]

두부 스테이크나 버섯탕수 같은 거 해 주면 좋을것 같네요.
그리고 고기 안넣은 잡채도 어떨까 싶고요...참기름은 호불호가 강하니 빼고요.

[저도]

육고기를 안 먹어요~육고기 대신 냉동새우를 사용해요. 잡채에 소고기 대신 ,전골에도요~

[....]

국수도요 표고 멸치국몰내고 호박이나 계락지단 김정도 올리고 비빔국수요

[..]

된장찌개도 한번 시도해보세요.
한우집 가서 된장찌개만 2인분씩 싹싹 긁어먹던 유럽인도 있었네요.

[요리사랑]

구절판 ,호박밀전병,유부초밥,매실절임 주먹밥.

[같은경험]

저는 아침은 미숫가루/과일/떡. 미숫가루 좋아했어요
점심 저녁때는 전 종류/ 무나물(들깨넣고) /된장찌개(미소)
두부조림/ 각종 콩요리/ 국수류
생각보다 들깨 좋아하더라구요 브로콜리버섯 들깨무침 같은것들? 그리고 들깨칼국수 엄청 좋아했어요