사태찜 처음하는데
갈비찜 생각하고 갈비크기로 토막토막 잘라왔는데
레시피 찾아보니 다 통으로 익혀서 잘라 조리하시네요
이미 잘라진 고기를 푹 삶아서 양념에 조릴까요
아님 처음부터 양념넣고 조릴까요
답변 미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잘라 온 사태로 찜해야 하는데요
허둥지둥 조회수 : 620
작성일 : 2016-07-07 15:50:15
IP : 122.35.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.7.7 3:53 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글푹 삶아 양념하세요.
오래오래 삶으세요.
제게 사태찜 가르쳐준 요리고수도
오래오래 삶아 양념하라고 신신당부 했어요2. ^^
'16.7.7 3:53 PM (121.165.xxx.114)잘라진거로 하는거 맞아요
3. 일단
'16.7.7 4:51 PM (218.52.xxx.86)푹 삶으셔야 해요.
간장은 고기를 단단하게 만들기 때문에 처음부터 넣고 하면 질겨요.4. 별사탕
'16.7.7 4:56 PM (1.234.xxx.189)압력솥으로 하면 양념해서 그냥 익혀도 되요.
너무 푹 익히면 씹는 맛이 덜하니 좀 익힌 다음에(우리집 풍년이는 찜갈비 크기로 잘라 딸랑거리면 불 줄여서 10분 뒀다가 김빠지면)상태 봐서 더 졸여요.5. 원글
'16.7.7 11:49 PM (122.35.xxx.197)답변들 감사합니다
2시간 정도 푹 끓여놨어요 밤새 식으면 내일 기름 좀 걷고 양념하려구요
그런데 먹어보니 좀 질깃해서 망하지 않으려나 걱정이예요
배랑 양파 좀 넣으면 부드러워 지길 바래봅니다
압력솥 지름신 오네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 574648 | 여자가 좋아해서 만나는 경우 4 | ... | 2016/07/07 | 1,672 |
| 574647 | KBS기자님들 세로드립 "이정현은 왜 안까" 5 | 멋져요 | 2016/07/07 | 1,031 |
| 574646 | 버스서 예쁜시계를 봤는데 14 | 시계 | 2016/07/07 | 3,367 |
| 574645 | 필라테스 첫수업후 노곤하니 잠이 오네요.. 8 | 하늘꽃 | 2016/07/07 | 2,811 |
| 574644 | 국어 인강 1 | hakone.. | 2016/07/07 | 1,016 |
| 574643 | 언더씽크 정수기 추천과 가격 문의 드립니다. 6 | 정수기 | 2016/07/07 | 1,687 |
| 574642 | 충격 뉴스 여교사가 중학생과 부적절한 관계. 24 | .,?! | 2016/07/07 | 16,321 |
| 574641 | 운세나 사주가 맞던가요? 6 | 부채도사 | 2016/07/07 | 3,273 |
| 574640 | 식초를 이렇게 마시면... 3 | 음 | 2016/07/07 | 1,642 |
| 574639 | 서울 전세자금대출 이율... | 세입자 | 2016/07/07 | 570 |
| 574638 | 코스트코 복숭아 있나요? 3 | 보신분 | 2016/07/07 | 1,332 |
| 574637 | 제습기 용량 어느 정도가 좋은가요? 2 | ㅇㅇ | 2016/07/07 | 1,203 |
| 574636 | 탄산수가 몸에 나쁜가요? 9 | .. | 2016/07/07 | 3,931 |
| 574635 | 마그네슘 먹고 두통있었던분 계세요? 1 | .. | 2016/07/07 | 1,807 |
| 574634 | 40대, 피부과 레이저시술...후 피부색이 변하고, 엄청건조,예.. 11 | 피부과 | 2016/07/07 | 6,158 |
| 574633 | 잘라 온 사태로 찜해야 하는데요 5 | 허둥지둥 | 2016/07/07 | 620 |
| 574632 | 도배지 어떤걸로 고르세요? 2 | .. | 2016/07/07 | 1,184 |
| 574631 | 대학생들 존댓말 8 | 궁금 | 2016/07/07 | 2,307 |
| 574630 | 글쎄요. 미국생활 14년하고 왔는데 그래도 한국 좋던데요.. 17 | .. | 2016/07/07 | 5,977 |
| 574629 | ㅊㅈㅇ 홍초 무슨 효과가 있나요 3 | Gggg | 2016/07/07 | 1,806 |
| 574628 | 세면대에 찌든때가 안끼는데 구연산때문인거같아요 2 | 구연산 | 2016/07/07 | 3,333 |
| 574627 | 역시 사람은 생각하는대로 말하게 1 | 되어있어요 | 2016/07/07 | 1,059 |
| 574626 | 말티즈 작은애들은 산책 몇 분이 적당할까요 5 | . | 2016/07/07 | 1,257 |
| 574625 | 맛없는 귤 해결 부탁 드립니다 3 | 귤 | 2016/07/07 | 614 |
| 574624 | 히드로 익스프레스 예약했는데 8 | 000 | 2016/07/07 | 1,028 |