옥수수 생거 그대로 냉동 보관해도 되나요?

[옥수수]

한꺼번에 삶아 냉동했는데

해동하느라  당장 먹기 불편해서요.

생거 그대로 냉동해도 되는지 궁금합니다.

[..]

안된대요.
희안하게 그냥 냉동하면 이상한 냄새가 난대요.
그래서 꼭 한번 쪄서 냉동하죠.
시판 제품들도 쪄서 팔지요.

[bluebell]

저 작년에 두 그룹으로 나누어 보관해 봤어요.
하나는 쪄서 보관, 또 하나는 껍질을 까서 하나 하나 랩에 둘둘 싸서.

먹을 땐 한번 찐건 살짝 찌고, 생거는 익도록 찌고(물에 안담그고 증기로) 먹어 봤는데. . 저와 우리집 식구들은 모두 생거를 쪄 먹는게 더 맛있다!는데 의견일치를 보았습니다~

[원글]

많은 답변 고맙습니다.

[!!]

팔팔 끓는물에 얼린 생옥수수 넣고 삶으면 맛있어요

[..]

옥수수는 따고 나서 바로 쪄먹는게 제일 맛있고 자꾸 시간이 갈 수록 옥수수 알갱이속이 ??에서 녹말로 변해서 맛없어진다고 하네요. 그걸 냉동실에 넣어 보관해도 마찬가지. 옥수수는 사오면 바로 다 까서 쪄서 먹고 남은건 다 냉동실에 보관하는게 가장 맛있게 먹는 방법이라고 하네요

[...]

전 둘다 해봤지만 별차이 못느겨서
그냥 냉동실로 직행하는게 편해요

[며칠전]

직장동료가 친정에서 따온 옥수수 구입해서 바로 삶아서 비닐에 소분하고 다시 지퍼백에 넣어 냉동보관 하고 어제 전자렌지에 돌려서 먹었는데 맛있게 잘먹었어요~
방학이라 집에 있는 대학생딸도 먹으면서 맛있다고 잘먹었구요~전에는 옥수수 잘 안먹었거든요.

[한마디]

쪄서 냉동실
하나씩 꺼내 렌지 4분 돌리면
바로 찐 옥수수맛
전 잘 먹고있어요.^^
옥수수는 최대한 신선할때 쪄야해요

[ㅇㅇㅇ]

전 생옥수수 알 다 까서 냉동보관해서 한번씩 삶아 짜장밥이나 카레라이스할때 넣어 먹어요

[ㅎ]

옥수수 얘기 나온김에 질문 드려요.
얼린지 2.3년된 옥수수 먹어도 될까요?