자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오미자청 잘 아시는분요
... 조회수 : 1,356
작성일 : 2016-07-06 19:41:04
작년 가을에 오미자청을 처음 담그고 잊어버렸다 지난주에 일부분 걸렀어요. 대략 9개월 지났네요. 너무 오래 두었다 걸렀는지 많이 시어요. 오미자가 신맛이 나는건 맞겠지만 너무나 신맛이 강한데요. 거른채로 숙성을 더하면 좀 달아질까요? 예전에 얻어 먹었던건 이렇게 시지 않고 단맛도 느껴졌거든요. 그리고 좀 진득하기도 하고요. 남은거를 다 걸러야하나 궁금해요.
IP : 180.69.xxx.112
2 개의 댓글이 있습니다.
1. dlfjs
'16.7.6 7:52 PM (114.204.xxx.212)설탕을 덜 넣으신거 같아요
2. 내비도
'16.7.6 9:21 PM (121.167.xxx.172)설탕 오미자 1:1 정도로 넣으셔야 하는데, 설탕을 적게 넣으신 것 같아요.
혹시 알콜화가 일어난 게 아닐까요? 술맛이 난다든지하는...
만약 술맛이 난다면, 효소가 되는 과정에서 온도 등의 이유로 진행이 잘못 된거예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 574430 | 공무원이 공인중개사 자격증 가치가 있을까요.. 1 | 북극성 | 2016/07/06 | 3,387 |
| 574429 | 목동 신서중vs 목동중 11 | ... | 2016/07/06 | 4,666 |
| 574428 | 무주택자도 상당수는 기회주의자죠 10 | 2016/07/06 | 2,141 | |
| 574427 | 공기청정기 문의드려요 | 하늘 | 2016/07/06 | 528 |
| 574426 | 엄마바라기 고양이 9 | 꽁냥꽁냥 | 2016/07/06 | 2,223 |
| 574425 | 도와주세요 마늘이 너무매워요ㅜ 3 | 마늘 | 2016/07/06 | 796 |
| 574424 | 초음파 마사지기 사용해보신 분 계셔요? 5 | 여인2 | 2016/07/06 | 2,212 |
| 574423 | 지금 살고있는 집 전세 8월말 만기인데 너무 안나가서 고민이예요.. 5 | ㅡㅡ | 2016/07/06 | 1,939 |
| 574422 | 밥 아예 안먹어도 되나요? 7 | 84 | 2016/07/06 | 3,101 |
| 574421 | 등기부등본에 대해 문의드려요 3 | 천사볼 | 2016/07/06 | 1,055 |
| 574420 | 하만카돈 스피커가 좋은가요 2 | 제무 | 2016/07/06 | 1,542 |
| 574419 | 종이 젖은거 펼 수 있을까요?... 1 | 현이 | 2016/07/06 | 709 |
| 574418 | 부동산 계속 오른다고 하는 분들에게 질문이요 22 | ... | 2016/07/06 | 5,856 |
| 574417 | 맛있는 빵집 어디에요 10 | ㅇㅇ | 2016/07/06 | 3,207 |
| 574416 | 재미교포가 페이스북에남긴 글~ 20 | 공감 | 2016/07/06 | 6,619 |
| 574415 | 평소 알던 일을 갑자기 실수해서 깜짝 놀랐어요 저 왜이러는 걸까.. 1 | rr | 2016/07/06 | 799 |
| 574414 | 토마토 어떻게 보관해야 하나요? 3 | 고민 | 2016/07/06 | 2,317 |
| 574413 | 김형욱 죽음의 미스테리 1 | 실종살해 | 2016/07/06 | 2,496 |
| 574412 | 여유있을때 영어학원 다니는거 좋을까요? 3 | 커피티 | 2016/07/06 | 1,566 |
| 574411 | 호텔멤버쉽가입과 신용카드 3 | .... | 2016/07/06 | 1,309 |
| 574410 | 이번비로 베란다에 물이 스며들었어요 7 | 베란다 | 2016/07/06 | 1,783 |
| 574409 | 인생에서 돈으로도 살 수 없는 가장 중요한 게 뭐라 생각하시나요.. 36 | 인생 | 2016/07/06 | 7,724 |
| 574408 | 신해철 집도의 강세훈, 호주인 사망사건으로 구속 영장 19 | 이런 철면피.. | 2016/07/06 | 7,863 |
| 574407 | 기말시작인데 뭘 해줄까요? 5 | 고등학생 | 2016/07/06 | 1,546 |
| 574406 | 빈혈이래요;; 4 | 헉 | 2016/07/06 | 1,935 |