골마지? 맞는건지 모르겠지만 오이지위에 하얀 것이 생겼어요ㅠ
요즘 유행하는 물없이 담그는오이지 담궜는데...
이거 버려야 하나요? 아님 씻어서 냉장고에 보관?
요리 고수님들 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
골마지? 생긴 오이지 버려야하나요?
오이지 조회수 : 6,197
작성일 : 2016-07-02 11:51:33
IP : 211.214.xxx.30
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'16.7.2 11:55 AM (122.34.xxx.30)골마진 낀 소금물에서 오이만 건져내고요,
다시 새소금물 끓여서 (필히!) 식혀서 부은 후 냉장 보관하세요.2. 레
'16.7.2 12:07 PM (203.128.xxx.183) - 삭제된댓글전 실온에서도 골마지 하나도 없이 맑고 깨끗한데요...
혹시 소주도 넣으신거 맞죠?
지난 화요일 저녁에 만들었다가
어저 저녁에 먹어봤는데 제법 먹을만했어요
전통오이지는 묵은지 맛이라면
물없이 담는거는 적당히 익은 맛김치 맛?
암튼 생전첨 오이지란걸 해보네요;;;3. ..
'16.7.2 12:33 PM (211.223.xxx.203)제 거는 아무렇지 않은데..
.왜 그럴까요?
오이 물기 제거 하셨어요?4. 원글
'16.7.2 12:39 PM (211.214.xxx.30)답글 감사해요..오이지 물기 없앴어요. 이번껀 두번째껀데 골마지가 생겼네요..첫번째 담갔을때 잘되서 여기저기 나눠주고 다시 담갔는데 이런...ㅠ
첫번째 답글님...소금물은 소금 얼마나 넣고 끓여야하나요?
소금만 넣으면 될까요?5. ..
'16.7.2 1:09 PM (211.109.xxx.95)지금 날이 더워서 그럴수 있어요
저도 그런경험 있는데
한번 헹구고 물엿(저는 매실액기스로) 처리 하시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 572325 | 초등아이 선풍기 켜도 되냐고 물어보고 낮잠오면 자도 되냐고 물어.. 13 | 왜그럴까? | 2016/07/02 | 2,948 |
| 572324 | 에어콘 바람 - 냄새 나는데 방향제 추천 부탁드려요... 2 | 향기 | 2016/07/02 | 985 |
| 572323 | 바닷가 근처 아파트..별로인가요? 6 | .. | 2016/07/02 | 3,340 |
| 572322 | 손톱 전문 병원 1 | time | 2016/07/02 | 1,816 |
| 572321 | 환갑기념 여행지 추천해주세요 1 | Asdl | 2016/07/02 | 741 |
| 572320 | 오늘 너무 설렜어요 15 | 설레는 | 2016/07/02 | 7,225 |
| 572319 | 좋아하는 김혜수씨랑 악수했어요 5 | 김흥임 | 2016/07/02 | 6,655 |
| 572318 | Bbc 그리고 아무도 없었다 다들 보셨어요? 1 | 궁금 | 2016/07/02 | 1,514 |
| 572317 | 지금 골프 채널 보세요. jtbc 골프요. 4 | 골프 | 2016/07/02 | 2,746 |
| 572316 | 못생기고 뚱뚱했다가 못생기고 날씬해진 여잔데요. 8 | .. | 2016/07/02 | 6,658 |
| 572315 | 영어 해석,,한 부분이 막히네요.. 3 | dddd | 2016/07/02 | 1,099 |
| 572314 | 고2 특목. 하향중인 성적표에 좋은 소리가 안나와요. 6 | ... | 2016/07/02 | 2,075 |
| 572313 | 시험 기간 식단 공유 부탁드려요 4 | 시험 | 2016/07/02 | 1,823 |
| 572312 | 음악...이게 뭘까요? 부디 좀 찾아주세요...! 2 | 부탁드려요~.. | 2016/07/02 | 704 |
| 572311 | 디마프 마지막 장면 6 | 6769 | 2016/07/02 | 4,800 |
| 572310 | 식빵처리. .활용법 자문구합니다. 7 | ^^ | 2016/07/02 | 1,465 |
| 572309 | 고두심씨도 연기력이, 3 | jjj | 2016/07/02 | 5,494 |
| 572308 | 중학생 내신준비 4 | 궁금 | 2016/07/02 | 1,486 |
| 572307 | 백종원 중국식매운 소스 만들고 싶은데 엑스트라버진 올리브유만 있.. 4 | ... | 2016/07/02 | 1,126 |
| 572306 | 운빨 황정음 이쁘네요 20 | 드라마 | 2016/07/02 | 3,408 |
| 572305 | 여성스러움을 가지려면 어떻게 해야 하나요? 28 | .. | 2016/07/02 | 27,973 |
| 572304 | (급함)아기새를 데리고 왔는데요.. 9 | 건강하길 | 2016/07/02 | 1,566 |
| 572303 | 디어마이프렌즈 줄거리 좀 적어 주세요. ㅠㅡㅠ 5 | 쌀국수n라임.. | 2016/07/02 | 3,620 |
| 572302 | 오피스텔 문의 1 | 오피스텔 | 2016/07/02 | 771 |
| 572301 | 미국에서 어떤 주가 한국사람 살기 제일 좋은가요? 8 | ... | 2016/07/02 | 3,577 |