달걀을 조리해서 냉동보관할 방법이 있나요?

[에그머니나]

장기간 집을 비울 일이 있는데, 냉장고에 달걀이 15개 씩이나 남아 있네요. 제가 혼자 사는지라 몇 일 사이에 그 많은 계란을 다 소진할 수는 없고... 혹시 달걀을 간단히 조리해서 냉동보관할 방법이 있을까요? 처음엔 삶아서 냉동할까 했는데, 인터넷으로 찾아보니 달걀 맛이 이상해진다고 하네요. 혹시 비법이 있으신 분들 지혜를 나눠주시면 감사하겠습니다~

[그냥]

생 달걀을 그대로 얼리세요.
껍질에 금이 가고 좀 깨지긴 하는데 쓸때 미리 해동하지말고 바로 꺼내 찬물에 씻어서 껍질 까서 상온에 놔두면 금방 녹아요.

[한마디]

그냥 주변 드리세요

[장조림]

두부도 열러보고(백종원 팁) 야채도 그리 해봤는데 맛은 다르더라구요. 걍 장조림 해두는게 낫지 않을지..

[0_0]

압력밥솥으로 맥반석 계란 만들면 보름 이상 보관 가능하다고 들은 것 같아요.
저는 일주일까진 두고 먹어봤는데 괜찮았는데. . . 만들기도 인터넷에 찾아보면 따라하기 쉬워요^^

[..]

장조림해서 냉장실 둬요. 오래 보관 가능해요

[ᆞ]

삶아서 며칠동안 드시고 남은건 가지고 가서 드세요 계란 후라이가 기름 들어 가는게 싫어서 15 개씩 삶아 놓고 먹는데 금방 없어져요

[음]

군달걀 만들어서 그냥 냉장에 둬도 오래 보관 가능해요.
압력밥솥에 군달걀 만들기 가능하구요.