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된장에 박힌 외오이지

외오이지 조회수 : 1,478
작성일 : 2016-06-17 21:25:09
된장 씻고 오이지를 무쳐먹어야하나요?
미소된장같은데요
IP : 119.201.xxx.150
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.6.17 9:26 PM (175.215.xxx.65)

    그냥 먹어도 맛있을꺼 같은데요

  • 2. ...
    '16.6.17 9:29 PM (211.238.xxx.42)

    울외장아찌 아닌가요?

    된장 아니고 술지게미에 박아둔거요

  • 3. 울외장아찌는
    '16.6.17 9:39 PM (39.7.xxx.205) - 삭제된댓글

    물에 씻어서 겉에 묻은 것 제거하고, 잘게 잘라서 참기름 깨소금 넣고 무쳐먹어요.

  • 4. 아마
    '16.6.17 10:01 PM (68.80.xxx.202)

    아주 많이 짤걸요.
    된장은 훝어 물로 씻어내고 먹기 좋은 크기로 썰어 먼저 맛을 보세요.
    짜면 물에 담궈 짠기를 우려내고 마늘 고추가루 참기름이나 들기름 깨 넣고 뽀얗게 될때까지 손으로 조물조물 무치세요.
    뽀얗게 될때까지 무쳐야 기름이 겉돌지 않아요.
    많을 양을 무쳐서 일주일이상 먹을거면 기름은 빼고 무쳐 먹을때 기름 넣어 뒤적여 드세요.
    그래야 신선해요.

  • 5. ㅁㅁ
    '16.6.17 11:25 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    된장이아닌 술지게미
    잘 씻어 오이지 무치듯 합니다

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