어제담근 열무김치국물에 물넣어도 될까요?

[실망]

어제 저녁에 담근 열무김치 국물이 너무 짜네요. 열무가 덜 절여진거같아서 좀 짜다싶게 국물을 간했더니...
열무는 쌩쌩하고 국물은 짜고 ㅜㅜ
생수를 좀 넣어도 괜찮을까요?

[호수맘]

네~넣으세요

[ㄴㄴㄴ]

넣어도 됩니다만 멸치 육수 끓여 식혀서 넣든지 밀가루풀 식혀서 넣으시든지 양파. 큰것 몇개 썰어 넣어도 희석되어 간이 맞을 거예요.

[열무]

열무가 쌩쌩하면 국물이 짜야 간이 맞죠
열무가 쌩쌩한데 국물이 간이 맞으면 그냥물러 버려요
그냥두세요

[ㅋㅋ]

물은 넣어도될듯하고

저도 얼마전 열무얼갈이 김치 담갔다가 기절할뻔.

절여서 담갔는데도
갈수록 채소들이 살아나서 밭으로 갈려고 해서
미칠뻔했는데

며칠에 한번씩 뒤적여주고
2주인가 지나니까....싸악...숨이 죽더라구요.
잘먹었어요

님도...그냥 안되면 버리지...생각하고
편하게 있어보세요
숨 다 죽어요

[원글]

희안하게 윗부분 열무들은 다시 살아난듯 더쌩쌩해졌더라구요.속에 있는걸 뒤집어서 국물이랑 맛보니 그리 짜지않은것도 같네요. 답들 주셔서 감사해요.일단 오늘 저녁까지 더 두고볼게요.

[ᆢ]

그냥 두세요
익고 냉장에 넣어두면 많이 싱거워져요

[열무를 짜게 절여서]

고민했네요
양파와 사과 마늘 밥 다져서 넣었어요 풀만들기귀찮아
매실좀 넣어서 얼추 간을 맞췄어요
반대로 너무 절여서 죽었네요
그냥 물넣으면 밍밍하니까 위에 채소와 과일 풀 해서 간을 맞춰보세요
아무래도 단맛이 들어가면 짠맛이 덜해 보이죠