친구가 어제 삼계탕에 오분자기 넣고 끓였더니 국물이 끝내준다고 너무 맛있다고
꼭 넣고 해보라고 강추 해서요.
근데 마트에 전복밖에 없더라구요.
전복이 더 비싼거니 더 낫지 않을까 싶은데
친구가 아니라고 오분자기가 야들야들한게 더 맛있다고 꼭 오분자기를 넣으라고 하는데ㅋㅋ
그런가요?
삼계탕에 전복? 오분자기? 어떤게 더 맛있을까요?
그리고 닭하고 같이 처음부터 끓이는건지..
마지막에 전복이나 오분자기가 익을정도에 넣는건지도 알려주세요~
국물이 우러날려면 처음부터 끓여야 할꺼같은데.. 그럼 너무 질겨질껏도 같고..
두가지 다 좋습니다.
전복은 정말 순식간에 익어요. 마지막에넣으시고 껍질에서 맛이 상당히 우러나오니까 깨끗하게 씻어서 껍데기채로 넣으세요. 근데 오분자기는 구하기 어렵다고 방송에서 본것같은데 전복새끼 아니었을까요?
새끼전복이었을거에요~
오분자기는 제주에서도 구하기가 하늘에 별따기에요~
얘는 양식도 안되고~
아.. 새끼전복 맞나보네요.
친구가 새끼전복이라고해서 오분자기를 몰라서 그렇게 말한줄 알았는데
제가 잘못알고 있었네요ㅋ
진짜 새끼전복이란게 있나보군요~
맛은 그냥 전복이랑 같을까요?
그리고 저희집은 낙지도 마지막에 넣어요~
전복만 넣은거랑은 또 맛이 확 달라집니다~
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