전복 몇 분 삶아야할까요?

[전복]

전복 처음 사봤어요.
삶아서 초장에 먹을건데 물 끓인 후 몇 분 삶아야 할까요?
그리고 버터나 참기름에 볶을 때는 내장과 이빨 빼고
걍 볶아 썰면되나요?
둘 중 어떤게 더 맛있나요?

[유지니맘]

전복은 살아있는걸로도 먹는거니
생으로 못드신다는 전제하에 ..

전복을 깨끗하게 칫솔? 이나 기타 솔등으로
바닥표면을 씻어주시고
통채로 쪄서 드세요

물속에 퐁당 말고
중탕하듯 삼발이 넣고

살짝만 쪄서 드시는게 더 맛있어요

[유지니맘]

혹시 내장을
따로 빼실거면
냄비? 를 달궜다가 씻어진 전복을 냄비 바닥에 살짝 올려놓았다가 꺼내면 금방 떨어집니다

살아있는 상태에서는 처음이시라면 분리하기 어려울거라서

[유지니맘]

저는 ..생으로만 95프로 먹다보니
다음 질문의 답은 다른분에게 패스 ~~
맛있게 드셔요

[네~]

감사합니다^^

[쪄서]

버터마늘에볶으면 진짜맛잇어요