마늘쫑 장아찌 담그는법
작성일 : 2016-05-18 23:27:22
2122712
한 일주전에 마늘쫑을 물과 소금 10:1의 비율로 끓인 소금물을 부어서 유리병에 저장해 두었어요. 그뒤로 그냥 거기 두었다가 먹고 싶을때 꺼내서 고추장 설탕 등으로 양념하면 되는줄 알았는데 그게 아닌가봐요.. 검색해보니 물엿에 담그라 고추장에 박아놓아라 설명들이 많던데 어떤 방법이 간단하고 맛있는 방법인지요? 마늘쫑은 잘라서 넣었고 지금은 노스름하게 삭아있네요..
IP : 210.90.xxx.204
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 한참 전에 82에서 보고
'16.5.18 11:52 PM
(183.100.xxx.240)
-
삭제된댓글
해먹었는데 소금의 양이 저렇게 적었나요?
일주일을 소금물에 절였다가 건져서
물엿 고춧가루 양념으로 무쳐서 잘 먹었거든요.
제가 한 방식은 저장성이 있게 했다기보단
일회성이었는데 마늘맛이 진하고 맛있었어요.
2. ᆞ
'16.5.19 5:08 AM
(112.153.xxx.61)
오래드고 드셔야하면 꾸덕꾸덕 2~3일 말렸다가 고추장에 박아두세요 그리고 먹을때 고추장 씻어내고 다시 양념해드시면 되요. 양이 많지 않으면 고추장 양념에 무쳐드시면 되요 물엿에 담궜다 양념하면 수분도 빠지고 짠기도 좀 빠져서 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 559252 |
내안의 악한본성을 어떻게 다스려야 할까요? 8 |
.. |
2016/05/19 |
2,509 |
| 559251 |
4년 뒤에.. 조두순이가 나온다네요 16 |
..... |
2016/05/19 |
4,072 |
| 559250 |
일기장에 써야 할글 5 |
. . . .. |
2016/05/19 |
1,526 |
| 559249 |
아유.. 고양이는 목소리가 왤케 귀여울까요 4 |
ㅎㅎ |
2016/05/19 |
2,048 |
| 559248 |
강남 살인사건 희생 여대생 추모, 외신기자들 트윗 7 |
... |
2016/05/19 |
4,053 |
| 559247 |
애가 놀다가 꼭 굉장히 과하게 흥분을 해서 진정이 안될때가 있어.. 9 |
조언 |
2016/05/18 |
2,135 |
| 559246 |
미적분 나가기 위해 꼭 필요한 수2단원이 뭔가요? 1 |
ㅠㅠ |
2016/05/18 |
2,089 |
| 559245 |
알콜중독 끊는 방법 있을까요? 2 |
주변경험자분.. |
2016/05/18 |
2,010 |
| 559244 |
ebs 공부의 배신에 나온 성균관대 여학생 짠하네요 ㅠ 63 |
빈부격차 |
2016/05/18 |
38,845 |
| 559243 |
마늘쫑 장아찌 담그는법 1 |
.. |
2016/05/18 |
4,139 |
| 559242 |
조용필씨 콘서트시 비 올때요 7 |
^^ |
2016/05/18 |
1,401 |
| 559241 |
공부법이 이렇게 쉬웠구나 (부제: 엄마 나 학원비로 청약들어줘).. 138 |
긴머리남자 |
2016/05/18 |
20,983 |
| 559240 |
간호사 직종에 대해 조언부탁드립니다 4 |
.. |
2016/05/18 |
1,923 |
| 559239 |
냥이 집사님들 이거보세요 3 |
... |
2016/05/18 |
1,408 |
| 559238 |
사시는게 재미있나요 . 9 |
다시금 |
2016/05/18 |
2,876 |
| 559237 |
맘까페에 세금지키기 서명 엄청 올라오네요. 1 |
dd |
2016/05/18 |
1,436 |
| 559236 |
설거지 하는 아내, 말이 통하는 아내 5 |
내조의여왕 |
2016/05/18 |
2,589 |
| 559235 |
나름급질]선물로 받고 싶은 것, 추천바랍니다. 6 |
방문자 |
2016/05/18 |
1,237 |
| 559234 |
2011년 그렌저 hg 2만킬로대 시세? 6 |
.. |
2016/05/18 |
1,370 |
| 559233 |
정부가 조작했던 세월호 위치를 드디어 밝히게 됐습니다 7 |
아마 |
2016/05/18 |
2,564 |
| 559232 |
HWP(한글) - 양쪽 정렬이 뭔가요? 1 |
컴컴 |
2016/05/18 |
1,847 |
| 559231 |
음식만들기 실패담 6 |
저도 동참 |
2016/05/18 |
1,791 |
| 559230 |
부적을 보내신 시부모님. 2 |
에휴 |
2016/05/18 |
1,855 |
| 559229 |
신차 받아도 요즘은 비닐제거 해서 오나요? 2 |
... |
2016/05/18 |
1,968 |
| 559228 |
나이 먹으니까 나를 싫어 하는 사람은 나도 싫으네요 19 |
gg |
2016/05/18 |
8,554 |
