열무2단. 단배추 2단. 집에 있는 무 섞어서 하얗게 물김치 담고 양념 진하게 열무김치담고
부추사서 부추김치 담아서 먼저 부추김치 먹고 열무김치가 좀 익으면 먹으려 하니
집에 가서 메인반찬만 하면 되네요.
다른 야채는 메인에 곁들이는 정도만 생각하니 샐러드소스에 신경안써도 되고요.
이것저것 숙채했는데 며칠후 다 내 차지가 되고
멸치볶음 이외는 다른 밑반찬 안먹으니 꼬기로 메인만 하면 신경쓰면 되군요.
꼬기 또 사러가야 되네요.
장아찌도 좋아요
양념장도 만들어서 두면 편하구요
살림의 기술
싱겁게 먹는편이라 장아찌는 별로 안 먹히더군요.
냉장고에 숙성했다가 먹으면 맛있다는
명이나물 장아찌 먹었는데 사먹는게 편해요.
젓갈도 필요한만큼 사먹는게 편하고요.
나중에 시간이 많을때 멸치젓, 된장, 간장은 집에서 만드는게 목표이긴 해요.
명이나물장아찌 사먹으려니 간장 못믿어서 안사먹고 제가 담궈요
간장 중국산이고....심지어 명이도 중국산이고..게다가 첨가물도 있어요
장아찌는 진짜 요리하수도 할수 있는 쉬운 요리죠
갓김치 파김치 맛만있어도 별반찬 필요없어요 ㅎ
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