82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘종 끝부분

별거아님 조회수 : 1,036
작성일 : 2016-04-28 13:02:48

별건 아니지만 마늘종이 요즘 제철 이잖아요.

한 묶음 사서 반찬하려고 손질하다보면 볼룩한 부분 지나서 끝부분은 마르고 식감이 별로라 버리게 되더군요.

찌개나 국에 넣는다는 분도 있지만 장아찌라도 하면 그 양이 꽤 많아요.

제가 쓰는 방법은 많이 누런 부분만 제거하고 싹 모아서 깨끗이 씻어 채반에 널어 놔요.

물기만 마르고 나면 지퍼백에 넣어 냉동실에 두고 멸치육수 낼때마다 한줌씩 넣으니 좋아요.

저처럼 멸치 육수 자주 내는 분들은 한번 해보세요.

특별히 좋은건 모르겠지만(제 육수는 늘 맛나서^^) 마늘종 한 단을 끝까지 먹어치우는 뿌듯함이 커요.


IP : 211.199.xxx.141
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쭈글엄마
    '16.4.28 1:08 PM (223.62.xxx.120)

    버리려니 항상 아까웠는데-- 또배우고갑니다 감사해요

  • 2. 저도
    '16.4.28 1:29 PM (183.98.xxx.46)

    그 부분은 당연히 버리는 줄 알았어요. 감사합니다.~~

  • 3. 저도 늘
    '16.4.28 10:40 PM (61.82.xxx.93)

    버리는 게 아까웠는데 이런 방법이 있었네요. 고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
552256 직업상 열심히 하면 대박인 기회가 있지만 의미없다 2016/04/28 639
552255 82에는 자가소유집 갖고 계신분들 얼마나 많나요? 8 2016/04/28 2,172
552254 옥시 불매 철저하게 해서 망하게 만들어야 할텐데.. 22 옥시 2016/04/28 2,003
552253 웹툰 작가 윤서인, 이번엔 세월호 참사 ‘지진’ 비유 논란 2 샬랄라 2016/04/28 1,376
552252 남아 있는 옥시 세탁세제 어떻게 처리해야 할까요? 7 이쁜갱 2016/04/28 2,220
552251 스누피 그림 그려져있는게 18 시험 2016/04/28 3,193
552250 제가 어떤 입장을 취해야 할까요? 4 고민녀 2016/04/28 993
552249 日 관방부장관 “소녀상 철거 일•한 합의에 포함” 4 또 놀아난 2016/04/28 683
552248 1%대출 금리 나온대요.집사라고.. 12 .... 2016/04/28 6,499
552247 튼튼한 빨래 건조대 추천 부탁드려요 5 ... 2016/04/28 4,904
552246 건강검진 받으러 병원을 간 40중반 5 다들 그런가.. 2016/04/28 4,338
552245 오랜 전세 끝내고 반전세 내놓으려고 하는데 도움 부탁드려요 3 반전세 2016/04/28 1,120
552244 이 비누의 정체는 무엇일까요? 너무 잘빨려요 17 ?? 2016/04/28 8,805
552243 강아지가 제가 흘린 피를 핥아먹었어요.. 9 .. 2016/04/28 5,223
552242 심상정 "소녀상 논의 없었다는 朴대통령 발언 사실 아냐.. 4 샬랄라 2016/04/28 1,454
552241 차별하는 부모와 본인몫만 챙기고 효는 셀프라는 남동생~~ㅠㅠ 6 친정남매 2016/04/28 2,886
552240 세종시 애들키우기..학군같은거 어떤지요? 4 엄마 2016/04/28 2,796
552239 달러는 보통 안 읽고 숫자만 읽나요? 2 영어 읽을때.. 2016/04/28 758
552238 다운워시 사용해보셨어요? ... 2016/04/28 684
552237 단백질과 채소만 드시는 분 계신가요? 몸 약해서 특별식 드시는 .. 2 ㅇㅇ 2016/04/28 1,321
552236 카페모카 만들면 괜찮은 공정무역 원두가 뭐가 있을까요? 커피. 2016/04/28 450
552235 4월 국가직9급보신분 있으세요? 5 ... 2016/04/28 1,712
552234 한달에 백만원 저금해서 언제 집사요? ㅠ 31 2016/04/28 19,996
552233 고등 시험 감독하고 왔어요. 6 시험감독 2016/04/28 3,086
552232 에어쿠션 vs 파운데이션 차이가 뭔지요? 7 화장품 2016/04/28 7,800