골뱅이중에 쵝오! 는 어떤건가요?
동표or유동~~
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골뱅이 최고봉은?
골뱅이 조회수 : 2,393
작성일 : 2016-04-24 12:06:38
IP : 118.43.xxx.228
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ......
'16.4.24 12:29 PM (175.223.xxx.74)동원 구운 골뱅이 맛나요.
2. ...
'16.4.24 1:19 PM (122.36.xxx.161)어제 유동 먹었는데 좀 퍽퍽하던데... 그래도 유동이 가장 유명하지 않나요
3. ...
'16.4.24 1:20 PM (122.36.xxx.161)골뱅이 무침 잘하는 법 알려주실분 없는지... 더 맛있게 해서 먹고싶어요.
4. 동표가
'16.4.24 1:35 PM (218.52.xxx.86)을지로인가요?
암튼 을지로 골뱅이가 최고인거 같아요.5. 동원
'16.4.24 1:51 PM (168.126.xxx.112)구운 골뱅이 코코에서 시식하고는 첫입에는 맛있네 하면서 카트 담았는데, 갈수록 조미료 냄새가 너무 올라와서 빼버렸어요.
어떤 식재료던지 신선하고 좋은건 양념 안 하고 그냥 판매하는거더군요.
양념했다는 자체가 원재료가 안 좋아서인거죠.
먹어본것 중엔 유동 자연산 골뱅이가 젤 나았고....
동표도 먹어보고 싶네요.6. ...
'16.4.24 1:53 PM (59.28.xxx.145)아주 오래전 키친토크에 골뱅이 통조림 비교글과 사진
올라왔던거 기억해요.
그글에서 동표가 가장 좋았어요.
이분이 아마 블로거였나 암튼 유용한 정보 많이 올리신 분이었는데 식품회사 관계자 항의 받고 그 글 지웠노라 후기글 올라왔던것도 기억나요.7. 유*
'16.4.24 1:54 PM (110.35.xxx.173) - 삭제된댓글백선생 골뱅이
1. 고추장 1/3 식초1/3 설탕1/3 (모두 소주잔 계량)으로 초고추장을 만들어 둔다
2. 양배추, 양파, 오이, 당근, 청양고추, 깻잎(잘게 다진다) 다진 마늘 1스푼을 한 볼에 넣어 섞어둔다
3. 북어채 한 줌을 골뱅이를 건져낸 국물에 적셔서 살짝 짜준다(마른 북어채를 촉촉하게 하면서 간을 주는 방법)
4. 골뱅이를 세로로 갈라준다(가로x 골뱅이의 볼륨을 위해)
5. 삶은 소면에 약간의 간장과 참기름으로 조물조물 무쳐둔다
6. 1~5까지 넣고 버무린다
금욜에 따라 했는데 맛 있었어요
설탕은 취향껏 하라고 하는데 저 정도면 딱 좋더라고요8. ㅇㅇ
'16.4.24 3:03 PM (183.107.xxx.70)백선생 골뱅이 저도 방금 점심으로 먹었네요 그런데 고추장은 3/2 어닌거요
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