양배추 오이 무 피클을 담궜는데요
서양피클은 담궈서 냉장해놓고 차가워지면 먹어도 되잖아요
그런데 어찌하다 보니까 일주일째 고대로 있어요 일주일정도 지나면 시어꼬부라진 상태가
될 줄 알았는데..
지금 맛봤더니 간도 잘 베이고 더 아삭하고 맛나네요
양배추 오이 무 피클을 담궜는데요
서양피클은 담궈서 냉장해놓고 차가워지면 먹어도 되잖아요
그런데 어찌하다 보니까 일주일째 고대로 있어요 일주일정도 지나면 시어꼬부라진 상태가
될 줄 알았는데..
지금 맛봤더니 간도 잘 베이고 더 아삭하고 맛나네요
이왕이면 배합비율좀 풀어주세요
윗님
저는 레시피에 간보면서 했거든요
그런데 설탕1컵 식초1컵 물4에요 여기에 소금2큰술요
물이 많은 거 같죠? 저도 그랬는데 여태껏 제가 만들어본 피클중에 제일 맛나요 ㅎㅎ
간장은 간장1컵 설탕1컵 식초1컵반 물3컵 참치액같은 액젓2~3큰술요
이것도 완전 맛나요
물 많은게 관건인거 같고 식초는 다 끓고 나서 불끄고 난 다음에 넣어주세요 그래야 새콤한맛이 살아있어요
그리고 뜨거울때 야채에 부어야 아삭해요
피클 정보 감사드립니다^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 552432 | 컬크림에 대해 여쭙니다. 5 | ... | 2016/04/25 | 2,534 |
| 552431 | 죄송하지만 품사좀 알려주세요, 6 | 문법 | 2016/04/25 | 921 |
| 552430 | 부탄가스말고 기름빠지는 전기팬좀 추천해주세요 3 | Iiii | 2016/04/25 | 812 |
| 552429 | 애가 학원앞인데 차에서자요 14 | 어쩌죠? | 2016/04/25 | 2,554 |
| 552428 | 초등 운동회때 흰티 반팔 긴팔중에 2 | 운동회 | 2016/04/25 | 859 |
| 552427 | 오늘까지 세금 내야하는데 3 | 참나 | 2016/04/25 | 1,064 |
| 552426 | what more와 what else 네스프레소 광고요. 4 | 가르쳐주세요.. | 2016/04/25 | 3,437 |
| 552425 | 강된장 산지 5일 됐는데 먹어도 될까요? | 케로로 | 2016/04/25 | 603 |
| 552424 | 지금 접속되나요? 5 | KEB 하나.. | 2016/04/25 | 561 |
| 552423 | 뉴스타파 - 나경원 의원 가족, 국제 스페셜올림픽 행사 참가 특.. 5 | ... | 2016/04/25 | 1,478 |
| 552422 | 외모 중에서 처녀때와 가장 많이 달라진 곳이 어딘가요? 23 | 외모 | 2016/04/25 | 8,436 |
| 552421 | 상속이요. | 사랑 | 2016/04/25 | 846 |
| 552420 | 런던 계시는 분들께 도움 구합니다. 6 | 여행... | 2016/04/25 | 1,235 |
| 552419 | 최근 많이 읽은 글 보다가.. 나이들수록 좋은 건 뭐가 있나요?.. 23 | .. | 2016/04/25 | 4,940 |
| 552418 | 어린이집 스승의날 선물...상품권은 과한가요??? 10 | 스승의날 | 2016/04/25 | 7,263 |
| 552417 | 오랄비 어린이용 전동칫솔 사줄만 한가요?? 1 | 아리애리 | 2016/04/25 | 919 |
| 552416 | 믿을만한 안경점이 없네요 16 | 안경 | 2016/04/25 | 6,772 |
| 552415 | 침대 안쓰시는 분들 뭐 깔고 주무세요? 2 | 00 | 2016/04/25 | 1,365 |
| 552414 | 청토마토 장아찌 어떤가요? 1 | 토마토 | 2016/04/25 | 1,896 |
| 552413 | 수건 빨래 많은데 건조기가 해결해줄까요 ? 8 | ........ | 2016/04/25 | 2,295 |
| 552412 | 인간관계 맺는게 무서워요. 3 | ..... | 2016/04/25 | 2,635 |
| 552411 | 어린이집 선생님들 스승의날 선물 고민 10 | dd | 2016/04/25 | 2,455 |
| 552410 | 검찰과 법원의 '좌익효수' 감싸기 | 샬랄라 | 2016/04/25 | 803 |
| 552409 | 입까다로운남편 9 | 고민녀 | 2016/04/25 | 1,820 |
| 552408 | 소형 밭가는 기계 4 | MOO | 2016/04/25 | 4,315 |