자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
아삭한 양배추김치 담는방법 알려주세요.
양배추 조회수 : 2,141
작성일 : 2016-04-23 00:16:39
해외 거주하는 일인 입니다. 배추를 슈퍼에서 팔긴하지만 늘상 구할 수 있지는 않아 양배추로 김치를 담궈 봤지만 번번히 실패하네요.잘 숨이 죽질 않는데 7-8시간 정도는 절여야 하는건가요?양배추를 찬물이 아닌 뜨거운 소금물로 절여야 하는건가요?아삭한 김치를 담고 시픈데 도와주세요 고수님들..
IP : 78.206.xxx.113
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.23 12:34 AM (211.58.xxx.175)저는 물김치로만 먹고 절이는거 귀찮아서
(잘 절여지지도 않고)
국물을 간간하게 하고 4~5일동안 놔두고 익혀먹어요
그럼 아삭아삭 하거든요
김치로 유명한 블로거가 양배추는 끓인 소금물로 절여야한다고 하긴 했는데 실행은 못해봤네요2. 전진
'16.4.23 10:14 AM (220.76.xxx.44)절이지말고 걷절이식으로 그때그때 묻혀먹어요 양념을 조금여유있게해서 서너번정도 묻혀먹을거를
소분해서 냉동하구요 양배추는 안절여지기도 하지만 걷절이해도 국물도 없어요3. 전진
'16.4.23 10:22 AM (220.76.xxx.44)양배추를 크게자르지말고 잘게자르세요 생으로먹어야 영양도 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 565541 | 스마트폰에 얼굴 처박고 걸어다니는 사람들 13 | .... | 2016/06/12 | 3,287 |
| 565540 | ‘친미주의자’ 반기문, ‘대통령 노무현‘ 인정하지 않았다 3 | dhlryj.. | 2016/06/12 | 1,030 |
| 565539 | 학원장한테 말로 상처 받았는데요. 17 | 상처 | 2016/06/12 | 4,164 |
| 565538 | 소개팅 애프터 2주 뒤에 하면... | ㅇㅇ | 2016/06/12 | 5,650 |
| 565537 | 비타민B를 먹은 이후의 변화 9 | ㅇㅇ | 2016/06/12 | 9,756 |
| 565536 | 북악스카이웨이 최고의 접근 경로는?? 3 | 조언좀.. | 2016/06/12 | 1,311 |
| 565535 | skt전용 sol폰 괜찮은가요? | 폰 번호이동.. | 2016/06/12 | 566 |
| 565534 | 어제 사과란 영화 보셨나요? 1 | ;;;;;;.. | 2016/06/12 | 954 |
| 565533 | 아이생일에 부부싸움 7 | 000 | 2016/06/12 | 1,635 |
| 565532 | 세월호 인양중인가봐요!! 7 | ㅇㅇㅇ | 2016/06/12 | 1,497 |
| 565531 | 우리 남편 탈모의 원인은 뭘까요? 14 | 발모 | 2016/06/12 | 2,029 |
| 565530 | 중학교 졸업증명서 1 | kys | 2016/06/12 | 766 |
| 565529 | 탄호이저, 저녁별의 노래 잘 부르는 가수 소개해주세요. 2 | 파 | 2016/06/12 | 619 |
| 565528 | 향 진한 홍차 있을까요 14 | 차 | 2016/06/12 | 2,323 |
| 565527 | 전 얼굴이 머리보다 크네요 1 | ㅈ | 2016/06/12 | 997 |
| 565526 | 옆집 노인 부부로 인한 스트레스 39 | 새댁 | 2016/06/12 | 17,931 |
| 565525 | 부대찌개 끓일 때 다진 돼지고기 넣어도 되죠? 2 | 요리 | 2016/06/12 | 954 |
| 565524 | 큰 금액의 외화를 보유하는것. 4 | 외화 | 2016/06/12 | 1,683 |
| 565523 | 아이들이 얼만큼 커야 맘편히 일하러 나갈까요? 14 | 언제쯤 | 2016/06/12 | 3,075 |
| 565522 | 마흔살...아이둘이랑 탈 첫차 추천해 주세요~~ 3 | 고민 | 2016/06/12 | 1,027 |
| 565521 | 어떤 며느리가 더 이쁠것 같나요? 62 | .... | 2016/06/12 | 11,816 |
| 565520 | 한국 이름이랑 영어 이름 다른 점 2 | 영어 이름 | 2016/06/12 | 1,387 |
| 565519 | 크라우드 펀딩이라는 것? 1 | ..... | 2016/06/12 | 625 |
| 565518 | 멀쩡하게 생겼는데, 이상한 습관 한둘은 있는듯.. | 진짜 | 2016/06/12 | 780 |
| 565517 | 결혼10주년 기억에 남는 선물 받아보셨나요? 3 | 궁금 | 2016/06/12 | 1,156 |