82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육즙이란 게 결국 피 아닌가요?

ddd 조회수 : 4,270
작성일 : 2016-04-20 14:21:23

스테이크 같은 거 구울때 육즙이 안빠지게 잘 굽고 뭐 그런 말 하잖아요.

결국 그게 피인 거죠?


IP : 210.103.xxx.39
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니오.
    '16.4.20 2:25 PM (211.223.xxx.45) - 삭제된댓글

    말 그대로 육즙이요.
    고기(근육과 지방)에 스며있는 어떤 습기,,물 말고 각종 이런저런 성분이 있겠죠.
    그 과정에서 피도 소량 스며있겠고.

  • 2. 피는 분명 아니고
    '16.4.20 2:26 PM (59.86.xxx.232)

    림프액 같은게 아닐까요?
    우욱~

  • 3. ...
    '16.4.20 2:26 PM (180.230.xxx.163)

    엄밀히 말해서 지방이에요. 지방이 적은 부위를 구우면 퍽퍽한 이유가 육즙 =지방이 적기 때문이거든요.

  • 4. ㅁㅁ
    '16.4.20 2:26 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    아니요
    다르대요

  • 5. ........
    '16.4.20 2:27 PM (211.210.xxx.30)

    피랑 이것저것 섞인 거죠. 세포에서 녹아 나온 지방이랑 수분이랑 그런거요.

  • 6. 피빼고
    '16.4.20 2:29 PM (115.140.xxx.66)

    이런 저런 빠져나오는 액체예요

  • 7. ..........
    '16.4.20 2:31 PM (180.131.xxx.65)

    아뇨. 대부분 피는 도살후에 제거되구요,
    육즙이란 red meat에 포함된 단백질 성분 중 하나인 마이오글로빈이 열과 만나 생기는 것입니다.
    그래서 닭고기도 구운 다음에 red meat에 해당되는 다릿살에 육즙이 흐르게 되는 것이랍니다.

  • 8. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    '16.4.20 2:33 PM (218.144.xxx.243)

    대학 때 이쪽 강의를 들어서 마이오글로빈이 퍼뜩 생각은 났는데
    그 다음 이게 뭐였지? 뒤가 생각이 안 났어요.
    윗 댓글 보니 왠지 웃프네요...20년 됐어...

  • 9. ㅇ
    '16.4.20 2:52 PM (125.130.xxx.103)

    갑자기
    고기먹을 맛 떨어지네요 ㅠ

  • 10. ㅋㅋㅋㅋ
    '16.4.20 2:58 PM (203.247.xxx.210)

    오심

  • 11. 어휴
    '16.4.20 2:59 PM (218.152.xxx.35)

    검색이라도 해보시지...

  • 12. 이게
    '16.4.20 3:41 PM (210.103.xxx.39)

    검색아닌가요

  • 13. ....
    '16.4.20 4:29 PM (119.197.xxx.61) - 삭제된댓글

    내 땀이 피가 아니듯이 그런건가 윽

  • 14. 검색은
    '16.4.20 7:37 PM (121.128.xxx.37)

    google.com 에 들어가서 한번 쳐보는 것을 말합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
550249 초보운전자 주차 하기 12 왕초보 2016/04/20 3,233
550248 판도라 팔찌 단점좀 얘기해주세요 33 판도라 2016/04/20 8,843
550247 도와주세요. 문서작성을 할 때 2 때인뜨 2016/04/20 628
550246 유산균 좋다기에 먹어봤는데 효과가 좋네요 6 캬 2016/04/20 5,124
550245 혀 클리닉으로 닦으면 효과가 있나요? 4 창피하지만... 2016/04/20 1,389
550244 하자발생했어요. _어떻할까요? 인테리어 2016/04/20 575
550243 세월호리본, 컴퓨터 문자로 영원히 남는다 6 코드 2016/04/20 1,122
550242 왜소한아이 여자친구들이 함부로 한다는데요 1 .. 2016/04/20 993
550241 소파 어디서 사나요? 추천해주세요~ 6 .. 2016/04/20 2,553
550240 갤럭시 노트 쓰다가 아이폰6 plus로 바꾸면 쓰기 힘들까요?.. 7 s 2016/04/20 1,342
550239 운동 후 뭐드세요? 4 dd 2016/04/20 1,426
550238 이 곳에서 댓글 알바하시는 분들에게 말씀 드립니다. 6 충고 2016/04/20 768
550237 방사능국 후쿠시마 근황 4 oo 2016/04/20 1,906
550236 집에서 잠자던 가방이 지구촌 아이들 어깨에서 ‘팔짝팔짝’-펌 6 하오더 2016/04/20 1,704
550235 청소기 추천좀 부탁합니다 청소기 2016/04/20 494
550234 제사에 대한 생각듣고싶어요 40 봄날 2016/04/20 4,290
550233 자동차보험 어디거가 좋나요 2 궁금 2016/04/20 1,057
550232 [긴급 인터뷰] 사전투표 부정정황, 임종금 경남도민일보 기자 5 팟빵 2016/04/20 1,367
550231 참 나.. 이철희가 방금 인사하는거 12 나원참 2016/04/20 3,720
550230 집에 갑자기 개미가 생겼어요 4 .... 2016/04/20 4,513
550229 꽃이름 여쭈어요. 꽃화분이에요. 5 ,. 2016/04/20 1,326
550228 변을 보고나면 맑은 피가 떨어진다는데 어떤 병원에 가야할지요? 12 죄송합니다... 2016/04/20 2,491
550227 호텔 체크인 늦어져 다음날 오전에 해도 되나요? 4 .. 2016/04/20 2,000
550226 중문있는데 냉장고 사신분들 ~~? 6 못사나 2016/04/20 3,080
550225 월남쌈 식당처럼 써는 채칼은 뭔가요? 13 예뻐지자 2016/04/20 4,723
< 45081 45082 45083 45084 45085 45086 45087 45088 45089 45090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색