자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바나나파운드케익을 구웠는데 떡이 나왔어요
좀 더 맛있게 먹으려고 바나나를 한개 더 넣었고 호두와 블루베리를 잔뜩 넣긴 했는데..
아, 깜박하고 우유를 못 넣긴 했어요.
뭐가 문제였을까요...ㅜ
야밤에 신나서 만들었는데 질척질척한 떡이 나와서 굉장히 실망했어요ㅜㅜ 휴
1. . . .
'16.4.17 10:54 PM (125.185.xxx.178)밀가루와 타재료간의 수분비율이 안맞네요.
계란.바나나.블루베리는 수분.2. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 10:55 PM (175.223.xxx.246)역시 바나나한게 더 넣은게 타격이..
3. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 10:56 PM (175.223.xxx.246)한게->한개
4. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 10:56 PM (175.223.xxx.246)그런데 실수이긴 했지만 우유60g넣지 않은것으로 상쇄되지 않았을까요?
5. ㅡ,ㅡ
'16.4.17 11:00 PM (125.186.xxx.31) - 삭제된댓글저는 '빵은 모르지만 진짜 글 보고 빵 터졋네요.
레시피대로 했다고 해놓고 안 한게 태반.
빵 만들려고 했는데 떡 나오고......................너무 웃겨요. ㅍㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ6. 움..
'16.4.17 11:01 PM (122.44.xxx.184)여러 이유가 있겠지만
밀가루가 적었을듯싶고
너무 열심히 섞으신건 아닌가요?7. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 11:01 PM (175.223.xxx.246)흑흑..저는 슬퍼요..
8. ...
'16.4.17 11:01 PM (103.10.xxx.28)거의 레시피대로 하시면 안되구요
100%레시피대로 하셔야 됩니다.
100%레시피대로 해도 여러가지 환경땜에 잘 안나올때도 있거든요.9. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 11:04 PM (175.223.xxx.246)네 열심히 저은것 같아요 이제보니 안그럴려고했는데 정신차리고 보니..! 쿠키는 대충 해도 잘되어서 파운드케익도 그럭저럭 나오겠거니 했는데 계량을 잘했어야 하나봐요..그냥 시키는대로 할껄..
10. 뽀로로에서
'16.4.17 11:04 PM (125.131.xxx.34)패티가 요리 하는거 같아요~ 뭐 괜찮네 하면서
파운드 케익 떡 같아도 맛있겠네요 덜 익은건 아닌가요??11. 그렇군요ㅜ
'16.4.17 11:07 PM (175.223.xxx.246)뽀로로ㅋㅋ ㅋ
덜익은게아닐까해서(덜익어서 그런것이길 바라며) 레시피에서 시킨것보다 십분 더 추가해서 돌리고 있는데 시꺼멓게 타서 아예 못 먹게 되는거 아닌가싶어요12. 흐미
'16.4.17 11:12 PM (125.185.xxx.178)다시 하면 잘 할 수 있을거예요.
바나나를 두배로 하면 다른 재료도 두배들어간다고 보면 되요.
레시피에서 손댈 수 있는 부분은 설탕양 조절(저는 3/4정도로 조절해요) 밖에 없어요.13. 케잌
'16.4.17 11:13 PM (178.190.xxx.0)뭘로 섞으셨어요?
핸드믹서 노노, 가볍게 저어서 섞어주셔야해요.14. 티니
'16.4.17 11:15 PM (125.176.xxx.81)베이킹의 생명은 정확성이지 말입니다. ㅎㅎㅎ
15. 너무
'16.4.17 11:16 PM (116.32.xxx.215)열심히 저으셔서 그런거 아녀요?
대충 밀가리만 안보이게 대에충 저어야 되두만요 ㅎㅎ
아 파운드케익 먹고파요16. 조언감사합니다
'16.4.17 11:19 PM (175.223.xxx.246)십분더돌렸는데 역시나 표면이 시꺼먼 떡일 뿐이에요.
애초에 바나나랑 블루베리를 넘 많이 투척한게 원흉인것 같아요.. 50분 오븐 돌린 전기세가 아까워 떡 두조각을 먹고 자려합니다..ㅜㅜ 다음엔 꼭 성공하고 싶어요.
티라미수는 쉽던데..17. 조언감사합니다
'16.4.17 11:20 PM (175.223.xxx.246)다음부터는 밀가리만 안보이게 휘휘 대충 젓겠습니다
18. midnight99
'16.4.17 11:24 PM (94.11.xxx.208)원글 귀엽다...베이킹은 과학이더만요.
19. 사실만말한다
'16.4.17 11:33 PM (110.70.xxx.136)ㅋㅋㅋㅋ
귀여우십니다
웃고 지나가려다 로그인 함 ㅋㅋㅋ
맛있게 드시려고 바나나 더 넣으신거 이해가 가요~
근데 위에도 다른분이 말씀하셨듯
설탕 조절정도만 하셔야 해요~
베이킹은 레시피 그대로- 하셔야 망하는 일이 안생깁니다.
흐미 아까워라~20. ....
'16.4.17 11:44 PM (58.233.xxx.131)저도 제목보고 빵 터져서.. ㅋㅋㅋ
레시피는 정말 정확하게 해야돼요.
더구나 과일들을 많이 넣으니 수분이 너무 많아서..
담엔 꼭 성공!! ㅎㅎ21. 햇살
'16.4.17 11:48 PM (211.36.xxx.71)바나나 떡도 좋아요
22. 저랑
'16.4.18 3:46 AM (175.223.xxx.168)비슷하시네요.
뭔가의 재료를
맛있다, 남는다. 건강에 좋다는 이유로
더 넣어요.
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