재작년인가봐요 양파효소를 담은게..
양파값이 무지 싸서 농민들 도와드린다고 사다가
양파효소가 좋다는 말에 담았어요
82쿡에서도 돼지고기두루치기에 넣었더니 대박이더라는 글 읽고
고기 재울 때 설탕넣는 요리에 넣어보려고 했는데..
곰팡이없이 잘 발효가 된거 같긴 한데
뭐랄까 효소냄새가 좀 매실엑기스랑은 다르네요
그래 그런지 물에 타먹어지진 않고 음식에도 잘 안넣게 되고
냉장고만 차지하고 있는데 오래 두면 더 맛있어지나요?
양파효소 넣으면 고기요리도 더 맛나던가요?
잘 이용하고 계신지 궁금해요..어떤 요리에 넣어야할지도 모르겠구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파효소 잘 이용하시나요?
양파 조회수 : 772
작성일 : 2016-04-13 14:57:06
IP : 125.182.xxx.154
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.4.13 3:50 PM (223.33.xxx.49)저는 조림이나 찜 요리에 자주 사용해요.
볶음 요리도 좋구요.
생선 육류 두루두루 넣어서 음식합니다. 올해도 좀 담을려구요^^2. ᆢ
'16.4.13 4:38 PM (203.90.xxx.111)저도 올해 또 담그려는데요.
물에 타먹는건 안하고요,
주로 요리에 써요.
제가 만든 청중에선
양파청이 젤 활용도가 높아요.
양파와 설탕들어가는 곳에
꼭 넣거든요.3. ㅇㅇ
'16.4.13 5:20 PM (180.229.xxx.174)저도 양파싼 2년전에 담가둔게 꽤 되는데 요리에 넣으면 맛이 별로인거 같아 잘 활용 못하고 있어요.
4. 질문 좀
'16.4.13 5:22 PM (175.223.xxx.233)냉장보관해야 하죠?
5. 양파
'16.4.14 6:00 AM (125.182.xxx.154)저는 냉장보관하고 있어요
상온보관했다가 상할까봐서요
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