흰쌀 없이 찹쌀만으로 밥을 할라고 하는데
뮬울 얼만큼 넣어야 하나요 ?
일반밥솥에 할라고 하는데 잘될까요 ?? 조언 부탁합니다.
자유게시판
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찹쌀밥 할라고 하는데요
감사합니다 조회수 : 1,229
작성일 : 2016-04-12 14:29:54
IP : 59.15.xxx.80
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 물
'16.4.12 2:33 PM (183.104.xxx.151)물 적게 잡으세요
아니면 죽 되요
불렸으면 쌀 위로 물이 보일 정도만 해서 취사버튼 누르세요
손등 손가락도 아니고 쌀 위에 물이 깔렸다 정도만2. ..
'16.4.12 2:36 PM (14.40.xxx.10) - 삭제된댓글시간이 있으시면
5시간 정도 불려서
찜기에 쪄보세요
아주 맛있는 꼬들또들한 찰밥이 됩니다
쌀에 소금 조금만 섞어서요3. ..
'16.4.12 2:40 PM (121.66.xxx.202)저도 찰밥은 찌는게 더 맛있어요
물 잡는거 자신 없으면 찌는게 더 낫지 않을까요4. ㅁㅁ
'16.4.12 2:57 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글찜기가 따로있지않은한
찜이 쉽진않죠
일단 쌀을 빠르게 씻어요
그리곤 밥물을 미리 잡은뒤 그물에 불리는거죠
마른쌀 기준 쌀이 다섯컵일때 물세컵을넣어 불립니다
너댓시간 불린뒤 쌀을건지고
그물에 설탕반술 소금간 맟춰 물 먼저 끓입니다
그다음 불린쌀 다시넣어
취사 누르면
일반밥솥도 양호하게 나옵니다5. 불리지
'16.4.12 3:14 PM (42.147.xxx.246)불리지 않고 하는 게 더 맛이 좋던데요.
찔 때는 불리고 그냥 밥할 때는 불리지 말고요.
보통 쌀도 불리면 밥이 좀 질어지는 경향이 있어요.
찹쌀을 불리면 더하지요.6. ..
'16.4.12 3:21 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글찹쌀은 불리지 않고 하는 게 더 맛이 좋던데요.
찔 때는 불리고 그냥 밥할 때는 불리지 말고요. 22
그런데 설탕도 넣나요? 소금은 넣는데 설탕 넣는건
안해봤어요7. ㅁㅁ
'16.4.12 4:25 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글찰곡식이 쌉싸레한맛이있거든요
그걸 잡기위해 간맞출때 한꼬집 넣는거죠
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