82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 오븐으로 치킨 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

집에서 조회수 : 2,169
작성일 : 2016-04-08 17:15:02

안녕하세요?

고등학생 아들이 치킨을 너무 좋아해서,

사다 먹는것도 미덥지 못해서 될수있으면 집에서 만들어주고싶어요.

주로 맛*꼬 오븐구이 치킨을 자주 사다 먹었었는데요.

비슷하게 맛내려면 어떻게 해야하는지요??

집에서 오븐으로  만들수 있는 맛있는 치킨레시피 공유해주세요.

감사합니다.

IP : 125.246.xxx.130
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '16.4.8 5:25 PM (202.156.xxx.135)

    치킨한마리 통째로 구우시구요, 속안에 소금이랑 후추랑 간한다음 레몬이랑 (잘라서) 마늘 잔뜩 넣고, 치킨전체에 올리브오일로 맛사지하듯 바르시고, 그다음에 소금과 후추 넉넉히 바르신다음 오븐 200도로 해서 구우세요. 30분지나서 위아래 뒤집어서 30분정도 다시 구우시는데, 그때 전체적으로 올리브오일 한번 더 발라서 구우세요. 그다음에 꺼내서, 다시 올리브오일 한번 더 발라주시고 스테이크시즈닝파우더나 파프리카파우더를 전체적으로 뿌리신다음 오븐에서 30분정도 위아래로 구우시면 맛있어요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '16.4.8 5:35 PM (106.241.xxx.4)

    마늘 다진 거, 간장, 설탕, 후추 양념하셔서 오븐에 구우면 교촌 맛 나고 맛있어요.

  • 3. ..
    '16.4.8 5:35 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글

    재료

    영계 1마리, 꽂이나 이쑤시개 1개, 소금, 후추 적당량.


    만드는 법


    1. 크지않은 영계를 준비해 날개 끝부분과 엉덩이의 기름을 잘라내요.
    2. 목부위가 휘지않게 이쑤시개를 넣어서 고정하고 닭다리는 실로 묶고 날개도 뒤집어서 몸에 붙여주면 더 보기좋아요.
    3. 닭에 시즈닝솔트(소금, 후추)를 뿌리고 손으로 문질러서 녹여줍니다.
    소금은 여러번 발라도 괜찮고 녹인 버터를 덧발라주면 더 고소해요.
    소금을 겉면에 두껍게 발라서 굽는 방식도 있어요.
    4. 닭은 30분 ~1시간 정도 재워두고 굽기 10분전에 오븐을 200℃로 예열해두세요.
    5. 기름이 타지않도록 오븐팬에 양파채, 파잎을 깔고 오븐에 30분 돌려줍니다.
    석쇠에 닭을 올리고 아래 물받이에 물을 담아서 넣으면 더 좋아요.
    6. 30분 후 닭을 꺼내 포크로 사방을 찔러주세요. 녹은 기름이 밖으로 나오고 껍질이 더 바삭해져요.
    7. 닭을 오븐에 넣고 컨벡스 오븐 기준으로 30분간 더 익혀줍니다. 일반 오븐은 20분 정도 더 두어요.



    Tip!!

    ※ 닭의 뱃속에 샐러리, 양파, 당근 등 채소를 채우면 향이 더 좋아요.
    ※ 큰 닭은 살이 퍽퍽하고 맛이 덜합니다.
    ※ 중간에 오븐 온도를 조절할 수 있으면 230℃ 30분 -> 160℃ 20분 익혀도 괜찮아요.

  • 4. 봉다리
    '16.4.8 5:45 PM (1.127.xxx.3)

    자른 닭을 비닐 봉다리에 넣고 기름 둘둘 넉넉히 넣으시고

    카레가루, 소금후추 넉넉히, 소고기맛 그레이비 가루 등등 넣으시고 치대면 튀김옷 완성.

    좀 두셨다 오븐에 구우심 끝.그레이비 가루 쓰니 kfc 맛나요

  • 5. ......
    '16.4.8 6:16 PM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글

    닭은 조각내야지
    통으로 하면 되게 퍽퍽하고 매마르고 잘 익지도 않고
    별로더군요.. 전 그래서 꼭 토막낸 닭으로 함;;

  • 6. 봉다리님
    '16.4.8 6:27 PM (183.101.xxx.9)

    그레이비가루는 어디서 파나요???

  • 7. 집에서바삭하게구워요
    '16.4.8 9:26 PM (221.139.xxx.6)

    굽기전에 우유에 30분 정도 담가두었다
    구워주면 부드럽고 맛있게
    구워져요

  • 8. VERO
    '16.6.25 10:18 PM (59.12.xxx.253)

    오븐닭 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
573051 오늘 어금니 금니 씌웠는데 아픈게 정상인거예요? 7 ... 2016/07/05 2,313
573050 알뜰폰 하고 왔어요~ 11 ㅎㅎ 2016/07/05 2,233
573049 만기 한달전 이사시에 수수료누가 내나요? 11 궁금 2016/07/05 4,212
573048 학생집에서 음료만 먹으면 배가 아파요 3 화장실 2016/07/05 2,235
573047 저는 자녀교육에 너무 태평한건가요? 7 비오는날 2016/07/05 2,021
573046 가슴을 충분히 위까지 감싸주는 비싸지 않은 브래지어 추천해주세요.. 3 절벽 2016/07/05 1,509
573045 스킨케어는 흑설탕..그럼 두피케어는요.?? 3 두피미인(?.. 2016/07/05 1,863
573044 코웨이 정수기 피해보상촉구 카페 1 큰일 2016/07/05 1,194
573043 길가다 우연히 본 술집 간판 (빵터졌어요) 148 누리심쿵 2016/07/05 33,104
573042 요즘 화이트 블라인드가 인기있나요? 5 .. 2016/07/05 2,128
573041 봉화 숙박 3 ^^ 2016/07/05 1,100
573040 얼갈이와 어묵조림 6 철이엄마 2016/07/05 1,352
573039 드라마 펀치 완전 재밌네요 15 드라마 2016/07/05 2,472
573038 안양옥 신임 장학재단 이사장“학생들 빚 있어야 파이팅” 2 빚노예만들기.. 2016/07/05 645
573037 강아지 분양받는 방법 조언좀 부탁합니다 8 ㄷ 2016/07/05 985
573036 여학생 브라 어디꺼 사나요 4 ........ 2016/07/05 1,256
573035 닥터포스터 보신분들, 그 드라마가 바람 이혼에 부정적인건가요? 8 닥터포스터 2016/07/05 1,665
573034 미친척하고 미국 1년 살다오기 어떨까요? 35 라라라 2016/07/05 7,316
573033 숱 많은 사람용 머리핀이나 머리끈 어디서 팔까요? 1 머리핀 2016/07/05 1,173
573032 오래 짝사랑했던 남자에게 고백하고 차여볼까요? 11 노처녀 2016/07/05 6,997
573031 중1 영어학원 1 웃자 2016/07/05 946
573030 비가 정말 종일 꾸준히 오네요 7 축축하다 2016/07/05 1,331
573029 호르몬 수치가 10 이래요 ㅠㅠ 2 arbor 2016/07/05 2,496
573028 한 근현대사 시험의 슬픈 답안 ... 2016/07/05 629
573027 여름에 실크소재는 안좋은가요?? 12 질문 2016/07/05 3,337
< 42531 42532 42533 42534 42535 42536 42537 42538 42539 42540 >> 이전 자유게시판
게시판 검색