82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?

전복 조회수 : 1,390
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)

    처음엔 어려울거예요
    저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
    처음으로 따라해봤어요

    어렵진 않은데
    움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
    그래서 조금 그렇죠뭐.

    살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
    어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법

  • 2. ... .
    '16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)

    솔로 껍질 박박
    전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
    물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기

  • 3. ㅁㅁ
    '16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
    끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
    속살 슝 파내기 쉽습니다

  • 4. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)

    숟가락으로 넣어 떼내는건
    그냥해도 어렵진 않았어요...

  • 5. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글

    뭐 어렵나여.
    솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
    칼로 살과 껍질 분리하면 끝.

  • 6. 일단
    '16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)

    전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
    검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
    연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
    살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
    드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요

  • 7. . .
    '16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)

    전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
    그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.

  • 8. ...
    '16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)

    전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
    숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
546194 발목을 삐었는데 ..뜨거운수건찜질 해도 될까요? 9 ,,, 2016/04/10 1,359
546193 재수생 )집중이 잘안된다는데 영양제 어떤거 좋을까요? 16 재수맘 2016/04/10 3,466
546192 헉 일박이 실망 37 2016/04/10 7,792
546191 남자가 머리 쓰다듬어주는거 4 ㅇㅇ 2016/04/10 3,389
546190 남편이 정말 싫어요. 9 남남 2016/04/10 3,997
546189 이수정은 잘하는거 그냥 부르지.. 13 케이 팝 2016/04/10 3,640
546188 노다메와 치아키는 서로를 잊을수 있을까요 3 ㅇㅇ 2016/04/10 1,428
546187 초등 체험학습 9 샤방샤방 2016/04/10 1,694
546186 눈앞에 은박지 1 ㅇㅇ 2016/04/10 457
546185 광주 서구을 천정배 후보 운동원 클라스.jpg 와아 2016/04/10 1,339
546184 집착이 정신병 수준인 남편 8 2016/04/10 5,992
546183 오늘의 82에서의 문화충격.. 104 82를 보고.. 2016/04/10 28,760
546182 리얼미터 이택수"문재인의 호남행은 효과를 거뒀다&quo.. 14 222222.. 2016/04/10 1,853
546181 내일 혼자 부암동에 갈일이 있는데요.. 7 치즈케이키 2016/04/10 1,657
546180 초등 남아들 사이에서 인기 8 Jh 2016/04/10 3,003
546179 와이드팬츠 다들 입으세요? 13 ^^ 2016/04/10 6,966
546178 문재인님 저녁 일정 분당 안산 14 만나시길 2016/04/10 1,475
546177 미니멀리즘, 체력 달리는 직딩아줌마는 4 힘드네요 2016/04/10 2,669
546176 40명 등급 8 고등학교 2016/04/10 1,436
546175 베스트글에 남자들 재혼이요.. 8 .. 2016/04/10 5,050
546174 결과를 미리 안다는게 슬프네요 2 ㅇㅇ 2016/04/10 2,008
546173 부산 해운대 사는데 투표방법 2 ㅇㅇ 2016/04/10 347
546172 단 한명도 2 세윌호 2016/04/10 501
546171 남편이랑 대판 우리집에 막말.. 7 미미 2016/04/10 3,660
546170 손가락질 잘하는 남편 4 짜증 2016/04/10 1,302