냉동실에 넣어둔 순대. 맛있게 볶음하는 비법 좀 알려주세요

[2주전]

배도 안 고픈데 남편이 사와서  냉동실에 넣어 둔 게 생각났어요.

순대볶음 해 본적 없는데 꺼내서  전자렌지에 해동 후

후라이팬 달군후 기름 넣고  순대. 채소. 양념장 넣어 볶으면

시판 순대볶음처럼 맛나게  되는 건가요.

팁 좀 주세용^^

[...........]

분식 파는 데서 사온 거면 다 터질걸요.

[어머나]

무슨 맛집 떡볶이 집에서 떡볶이랑 사왔던데요.

[00]

만능고추장양념을 만드세요...
그양념에다가 당면삶은거 넣고 깻잎넣고 청양고추는 식성대로...
그리고 들깨가루 넣고 볶아서드세요..

[네]

해동은 전자렌지에 해도 되는 거죠?

[00]

네...그런데 렌지에돌리면 좀 딱딱해지거나 순대피가 터지니 볶기 2~3시간 전에 미리 내놓으면 금방 해동되요.

[네~]

그리고 냄새 안 나게 하려면 후추 뿌리는 거 외에 무슨 방법이 있나요.

[00]

후추좋구요..맛술도 조금 넣으세요..
근데 제가위에적은 만능고추장양념에 다 들어가는 양녕들이에요...

[아]

만능 고추장 양념이란 게 따로 있는 건가요.
82에 유명한가 봐요. 제가 가끔 들어와서요.^&^

[00]

82말고...인터넷에서 검색해보세요...
전 잘 만들어서 볶음요리에 먹고있어요...

[네~]

답변 고맙습니다.^^

[네]

깻잎, 들깨가루, 양배추, 마늘, 고춧가루, 고추장, 당면, 파
이 정도면 되지 않을까요
깻잎과 들깨가루가 필수인듯.

[ditto]

저는 떡볶이 하듯이 해요 떡 대신 순대랑 야채가 들어 가구요 해동하면 다 터져서 양념국물에 넣고 익혀요 다 익으면 마지막에 불린 당면 사리 넣어 익히면 국물이 순식간에 졸아요 그러면 깻잎 들깨가루 넣고 뒤적하면 끝. 떢볶이 양념을 좀 더 매콤달달하게 하면 돼요