생강가루나 시나몬 파우더 차로 마셔보고싶네요

[노노]

생강이나 계피를 늘 물에 끓여 마셨는데
넘 귀찮네요

생강이나 계피 파우더 어디꺼 사서
드세요?

양념코너가면 생강파우더있던데 그건 아니죠?^^:

[아줌씨]

시중에서 파는 생강가루와 집에서 말려 가루낸 생강가루가 천지 차이더군요.

집에서 갈아 그런지 아주 곱지는 않지만 가루낸 생강을 꿀에 개어 끓인 물을 부어 음용하는데 맛과 향이 아주 좋습니다.

제 경우 감기 기운이 들거나 목이 갈갈하면 바로 타서 먹는데 그 덕인지 다음 날 개운했습니다.

서산 생강을 키로 단위로 구입하여 깨끗하게 세척한 뒤 얇게 저며 건조기에 7~8시간 건조한 뒤 분쇄기에 갈아 냉동실에 보관하여 음식할 때 주로 쓰는데 사는 것과 비교불가라 생각합니다.

우선 향이 틀리고 색도 거무튀튀하지 않고 진한 미색으로 아주 곱습니다.

반관 사서 말렸더니 누가 집어가기라도 한 양 한 주먹 밖에 안돼 기가 막혔지만 건조하여 분쇄하면 고만큼 밖에 안나오더군요.

댁에 건조기가 있다면 번거롭더라도 한 번 해 보고 도움이 되었으면 합니다.

[저도]

우려마시는거와 건조후 가루낸 통생강은
어떤맛일까요