계란찜
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
2091362
뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM
(223.62.xxx.109)
국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM
(223.33.xxx.213)
-
삭제된댓글
여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.
3. ...
'16.3.24 7:19 AM
(116.126.xxx.4)
까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM
(1.225.xxx.59)
끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM
(112.169.xxx.106)
맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM
(216.58.xxx.45)
달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.
7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM
(180.229.xxx.174)
달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM
(112.166.xxx.158)
계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 540724 |
황신혜씨딸의직업은? 10 |
..., |
2016/03/24 |
5,446 |
| 540723 |
연산 연산 조언 부탁드립니다. 2 |
.... |
2016/03/24 |
730 |
| 540722 |
마른 사람들 밥량이 믿기질 않네요 @@ 4 |
.... |
2016/03/24 |
2,702 |
| 540721 |
소고기 김밥 만들려고 하는데요. 질문이요!! 10 |
김밥 |
2016/03/24 |
1,508 |
| 540720 |
제가 남자친구한테 너무 연락 갈구하는건가요? 11 |
ww |
2016/03/24 |
3,427 |
| 540719 |
사춘기 때 순한 남자아이들도 있는 거죠? 9 |
궁금 |
2016/03/24 |
1,617 |
| 540718 |
영수증 모아서 자기 달라는데,, (남편회사에서 필요하다고) 안되.. 18 |
친한동료 |
2016/03/24 |
4,040 |
| 540717 |
김성수 이 사람 참 라인을 잘 탔네요. 2 |
투표하자 |
2016/03/24 |
2,414 |
| 540716 |
내셔날지오그래픽에서 만든, 프리즌 브레이크 있나요? |
혹시 |
2016/03/24 |
405 |
| 540715 |
주 1회 도우미 쓰는거 어떤가요? 11 |
... |
2016/03/24 |
3,184 |
| 540714 |
생강가루나 시나몬 파우더 차로 마셔보고싶네요 2 |
노노 |
2016/03/24 |
1,270 |
| 540713 |
딸과 가까운 해외여행지 어디좋을까요 7 |
딸과 |
2016/03/24 |
2,189 |
| 540712 |
택배이용 문의해요 1 |
ㅇㅇ |
2016/03/24 |
304 |
| 540711 |
새누리 vs 유승민 1 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2016/03/24 |
581 |
| 540710 |
클럽밸런*(세라@) 이라는 곳 아시는 분요~ 1 |
내몸 건강이.. |
2016/03/24 |
394 |
| 540709 |
마트알바 초짜인데 힘드네요 11 |
ᆢ |
2016/03/24 |
4,360 |
| 540708 |
마른여성은 싫다고 하는데 21 |
말해야 |
2016/03/24 |
4,848 |
| 540707 |
朴대통령 ˝北 도발 대비 전국 경계태세 강화하라˝ 6 |
세우실 |
2016/03/24 |
872 |
| 540706 |
사랑스런 사람이 되는 방법 2 |
사랑 |
2016/03/24 |
2,087 |
| 540705 |
딸아이의 남자학원샘..제가 너무 걱정하는건가요? 41 |
........ |
2016/03/24 |
6,694 |
| 540704 |
본인자랑 싫엉 ..흐규규 18 |
해맑은 |
2016/03/24 |
3,311 |
| 540703 |
학교를 안다니겠다는 대학교1학년 우리아이 19 |
.. |
2016/03/24 |
4,566 |
| 540702 |
재택근무하시는 분들 자기관리 어떻게 하세요? 7 |
dg |
2016/03/24 |
1,662 |
| 540701 |
네 이웃의 아내 이제보는데요 3 |
그 |
2016/03/24 |
869 |
| 540700 |
어제 19금으로 남성 중요 부위글 썼는데 지워 졌어요 12 |
ㅡㅡ |
2016/03/24 |
5,695 |
