82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돼지 사태로 수육하면 맛있을까요?

사태 조회수 : 1,159
작성일 : 2016-03-21 16:44:14
제가 쫄깃한 식감을 돟아해요
사태로 해도 부드러울까요? 질긴건 싫어요-.-;
돼지 냄세 안 나게 삶는 법도 알려 주시면 올해 큰 축복 받으실겁니당~^^
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.3.21 5:07 PM (112.140.xxx.220)

    보통 사태살로 수육하는거 아닌가요?
    전 늘 그리했는데 완전 맛있어요

  • 2. ...
    '16.3.21 5:45 PM (121.130.xxx.161)

    저도 쫄깃하고, 약간은 질긴 식감을 좋아하는 편인데요
    그래도 수육은 목살이 가장 맛있어요.
    사태는 쫄깃하다기보단 퍽퍽해서
    굳이 고르라면 목살이 더 나아요.

    삶을 때 된장,커피,양파,대파,소주1컵,월계수잎(없으면 제외)
    넣고 40분쯤 삶으면
    냄새 없이 맛있게 드실수 있으실 듯.

    그런데, 게시판 검색해 보시면
    의외로 맹물에 삶아도 냄새 안 난다는 요리법이 있던데
    도전은 못해봤어요.
    다음엔 한 번 해보려구요..

  • 3. ...
    '16.3.21 5:47 PM (180.230.xxx.163)

    돼지껍질이 붙어있는 아롱사태로 수육하시면 족발 비슷한 맛이 나요. 파 생강 넣고 중간에 소주 한 바퀴 휙 둘러 주고 삶으세요. 다 익었을 때 간장 물엿 넣고 좀더 졸여서 식히면 딱 족발 맛.

  • 4. 감사합니다
    '16.3.21 6:38 PM (219.255.xxx.213)

    아..목살이 더 나은가요? 감사합니다
    ...님 새로운 비법 알려주셔서 넘 감사해요
    우리가 수육을 먹어 본 적이 있긴 한데 입 맛에 안 맞아서 잘 안 먹었고 족발은 좋아해서 먹거든요
    그런데 3만원이나 해서 부담스려워서 자주 못 먹는데 님 덕분에 잘됬어요
    그런데 검색해보니 맥주 넣는 레시피도 나오던데 소주랑 어는 것이 나을까요?
    여기서 수육 맛있게 해 먹었다는 글들 보고 직접 만든 수육은 맛있을까 해서 도전하려고 여쭤봤어요
    첫댓글님 감사해요
    사태가 퍽퍽하지 않나요? 레시피도 부탁드려요 꾸벅????

  • 5. ...
    '16.3.21 6:58 PM (39.112.xxx.98)

    사태는
    기름끼없는 쫄깃한거 좋아하시는 분들은 좋다고 해요
    압력솥에 고기가 잠길정도 맥주를 붓고 월계수잎 있으면 넣고 없으면 패스요
    중불에서 추가 돌기시작해서 십오분 불끈후 십분 뜸을 들이면 맛있어요
    이전에는 이거저거 넣고 해먹었는데
    어느 분에게 배운후로 이렇게만 해서 먹어요
    맥주로 하는게 고기의 맛도 살리고 깔끔한게 맛있다고들 하세요
    저는 목살도 괜찮지만 수육용 삼겹살이 맛있던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
540076 더민주 중앙위결정 김종인은 절대 안받을 겁니다. 12 ..... 2016/03/22 1,184
540075 중앙위 관련 김광진 의원 트윗 9 ... 2016/03/22 1,581
540074 이 와중에 반가운 소식 7 무무 2016/03/22 2,659
540073 우리 아들은 애정결핍인가요 아님 저를 너무 사랑하는걸까요 5 제목없음 2016/03/22 2,049
540072 더민주 비례 김숙희, 과거 칼럼서 “자살로 과오 묻은 노무현 대.. 6 희라 2016/03/22 1,233
540071 외국 손님 모시고 식사 3 ... 2016/03/22 696
540070 일드, 그래도 살아간다 보신분이요 10 그래도 2016/03/21 2,362
540069 울프 칠드런 - 애니메이션 추천해요, 싱글맘, 사춘기아들 맘 보.. 4 오랜만 2016/03/21 939
540068 생활비나 연봉은 주변이랑 비교해야죠 차이 많이 나는데 10 앨리스 2016/03/21 2,989
540067 비오는 날 후진 주차 때문에 웃겨요 10 수채화 2016/03/21 3,396
540066 등 한가운데 바디로션 어떻게 바르세요? 10 뻣뻣녀 2016/03/21 6,823
540065 초등 순한아이 ... 어떻게 키우세요. 6 걱정이 2016/03/21 1,789
540064 조금 전에 초등5학년 영어 공부 글 2 .. 2016/03/21 1,769
540063 김종인은 비례 3명만 추천했다네요 32 헤이요 2016/03/21 2,870
540062 동상이몽 음 .. 7 ........ 2016/03/21 3,195
540061 과학도 꼭 선행이 필요한가요? 5 .. 2016/03/21 2,369
540060 금성침대 어떤가요? 2 침대 2016/03/21 3,006
540059 스마트폰으로 뭐 하세요? 8 ㅇㅇ 2016/03/21 1,366
540058 우에노 주리가 이쁜건가요 13 ㅇㅇ 2016/03/21 2,310
540057 김종인 문재인 대표가 영입하지 않았다. 49 무무 2016/03/21 3,721
540056 5세남아 선물 뭐 좋아요? 돈 3만원 주는게 나을까요? 11 ㅇ.. 2016/03/21 1,196
540055 베이비시터 장석류 심리는 몬가요? 3 0000 2016/03/21 2,620
540054 임팩타민 어디서 사다 드세요? 12 her 2016/03/21 5,678
540053 언제나 일에선 당당하던 남편이 너무 힘들어합니다. ,. 2016/03/21 986
540052 여자가 안정환 닮은건 어떤가요? 5 안정환 2016/03/21 1,154