돼지고기 삶은 물을 하룻밤 두면 굳은 기름이 뜨더라고요.
그러니까 그 삶은 물을 굳히지 않고 바로 싱크대에 버리면 막힐까봐 걱정이 되어서요.
구찮더라도 하룻밤 두어 기름 제거하고 싱크대에 버리시나요?
굳혀서 멸치망으로 기름 걷어내고 버려요.
기름기 걸러내고 냉동보관하였다가 부대찌개나 김치찌개에 넣어보세요.
맛이 달라요. 그리고 그물 그대로 버리면 어느날 하수구가 막힐거예요.
저는 그냥 버리고 뜨거운물을 상당히 오랫동안 틀어놓아요
저~~밑 하수구 까지 기름녹은상태로 내려가라구요.
예전에 그렇게 안했다가 막혀서 수리공이 앞으로 이렇게 해서 버리라고 가르쳐주었네요.
호롤롤로님 뜨거운물 몇분 정도 틀으시나요~
일단 식힌 다음에 국자로 걷어내시거나 아니면 채반 위에 키친타올 깔고 그 위에 물을 부어요.
그럼 기름 굳은 건 키친타올 위에 남고 물만 내려가죠...
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