자유게시판
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간장피클 물 재활용 안되나요?
겨울 조회수 : 866
작성일 : 2016-03-21 13:37:13
집에서 담근거 건더기 건져먹고 물이 많이 남았어요.
IP : 1.227.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 한번쯤은
'16.3.21 3:33 PM (116.127.xxx.191)한번 끓이시고 채소에서 물이 나와서 농도가 연하니까 재료 추가해 넣으세요
2. ...
'16.3.21 4:11 PM (122.208.xxx.2)한번끓여서 놔뒀다가 버섯볶을때 소스로도 쓰구요
아지타마고 만들때 이걸로해요
부침개도 찍어먹고 해물볶음밥 소스로도쓰고...3. ..
'16.3.22 3:50 PM (199.111.xxx.88)두번, 잘하면 세번까지는 쓸 수 있는데 그 이상은 안되는것 같아요. 야채가 잘 안절더라고요.
윗님처럼도 쓰고 시금치나 오이, 파프리카 같은거 무칠 때 베이스오 써요. 장아찌 간장에다가 고춧가루 마늘 액젓 좀 넣고 무치면 아삭거리는 야채 무치는데 좋더라고요. 먹기 직 전 참기름 살짝.
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