저는 쌀이 잘 안 익으니 압력솥에 물을 좀 적게 잡고 찹쌀밥을 한 다음에
죽을 끓이거든요. 그러면 금방 익으니까요.
근데 찹쌀을 불려 기름에 볶다가 육수 붓고 끓이면 훨씬 더 맛있나요?
둘 다 해보신 분 계세요?
저는 쌀이 잘 안 익으니 압력솥에 물을 좀 적게 잡고 찹쌀밥을 한 다음에
죽을 끓이거든요. 그러면 금방 익으니까요.
근데 찹쌀을 불려 기름에 볶다가 육수 붓고 끓이면 훨씬 더 맛있나요?
둘 다 해보신 분 계세요?
고소하니 맛있죠
차이가 난다 해도..
그냥 먹던 밥 남은 것으로 애들 전복죽이고 닭죽이고 다 끓여요.
직접 볶아서 만든 죽이 훨씬 고소하고 입에 착착 감기는 풍부한 맛이 납니다.
똑같이 참기름을 넣어도 밥을 만들어 끓인 죽하고는 확실히 달라요.
직접 볶아서 만든 죽이 훨씬 고소하고 혀에 착착 감기는 풍부한 맛이 납니다.
똑같이 참기름을 넣어도 밥을 만들어 끓인 죽하고는 확실히 달라요.
후자가 낫죠.
불려서 참기름으로 볶아서 죽쑤는게 고소하고 찰진죽이도서 더 맛있어요
저는 항상 쌀불려서 참기름에 볶다가 물붇고 끓이면 넘맛있어요 밥으로한것보다 몇배더 맛있어요 귀찮아도 저는 항상 그렇게해요 딸이 죽을 넘좋아해서
지금 볶아서 해봤는데 확실히 다르네요....^^
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