계란말이

[*^-^*]

일요일 점심때 먹을건데..
토요일 밤에 미리 만들어놔도 괜찮을까요?
맛이 없어진다거나 그러진 않는지..
100인분 정도예요
알려주셔요~~^^

[...........]

계란말이는 약간 식은게 오히려 맛있기도 하니 상관은 없을거 같은데요.
혹시 모르니 보관은 잘 하셔야 할거 같아요.

[온도]

오늘 윗지방도 낮기온이 따뜻했어요
따뜻한 음식은 식혀서 담아야 상하지않아요
뜨거운김 빼서 담고 시원한데 두면 괜찮지않을까요

[계란말이]

제가 계란말이 꽤 잘해요.
예전에 다른 사람이 자기네 집에 손님 오는데 저보고 계란말이만 해서 줄수 있냐고 할정도.
제가 계란말이가 뭔 손님초대상에 오를 반찬이냐고 해도 넘 맛있고 예쁘다고 부탁했었어요.
근데 울 남편은 방금 한 계란말이는 아주아주 좋아하는데
식은 계란말이는 젓가락 대지도 않아요.
더더구나 냉장고에 들어갔다가 나온건 쳐다보지도 않구요.
그렇게 계란말이가 식은건 맛이 훨씬 덜해지는건 맞아요.
그래도 도시락 메뉴중에 늘 오르는 인기품목중 하나인 건 맞구요.

100인분의 계란말이를 한다면 대체 계란은 몇개를 써야 할까요?
이렇게 대량으로는 해본 없어서 감도 안 오네요.
하여간에 이렇게 대량으로 한다면 당연히 그 전날 할수밖에 없을 듯 하네요.
뜨거운 김 식거나서 랩포장해서 냉장고에 둬야 할 것 같네요.
원글님 화이팅 합니다.

[*^-^*]

알려주신분들 감사드려요~^^