갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 538459 |
찬바람 대구부동산시장에 마이너스프리미엄 아파트 등장 4 |
꽁주가외로워.. |
2016/03/14 |
2,350 |
| 538458 |
참존 콘트롤 크림 어디서 파나요? 5 |
봄봄 |
2016/03/14 |
2,056 |
| 538457 |
아무리 생각해도 이상해요 5 |
... |
2016/03/14 |
1,590 |
| 538456 |
서울 등산 초보자코스 어디가 좋을까요? 13 |
등산 |
2016/03/14 |
1,891 |
| 538455 |
40대초반 대머리, 아들에게 어느정도 유전되나요? 7 |
준준 |
2016/03/14 |
1,526 |
| 538454 |
몸에 때..안미시는 분들 몸의 하얀가루 없으세요? 33 |
때타월 |
2016/03/14 |
12,217 |
| 538453 |
요새 셀카찍을때 오리입은 왜 하는거예요? 25 |
ㅇㅇ |
2016/03/14 |
5,765 |
| 538452 |
손?없는날... 5 |
이사 |
2016/03/14 |
945 |
| 538451 |
초2남아 피아노 1년만 배우는거 필요없을까요 7 |
산만극치 |
2016/03/14 |
3,166 |
| 538450 |
다음 카페에서 비밀메모 어떻게 쓰는거에요? 2 |
궁금이 |
2016/03/14 |
759 |
| 538449 |
김종인 지금 기분 째질듯 - TV조선에서 칭찬하고 있음 6 |
김종인 이런.. |
2016/03/14 |
1,128 |
| 538448 |
어린아이들있으니 난방비아끼는것보단 따뜻하게 사는게 남는일인가봐요.. 10 |
oo |
2016/03/14 |
2,231 |
| 538447 |
방금 올라온 역사학자 전우용 트윗 1 |
이거 |
2016/03/14 |
1,318 |
| 538446 |
칼라가 동그란 건데 어떻게 리폼할 수 있을까요? 4 |
패션 |
2016/03/14 |
602 |
| 538445 |
앞으로 이세돌 퇴근길이 위험할꺼래요 ㅋㅋ 1 |
바둑 |
2016/03/14 |
4,312 |
| 538444 |
상장기업이 대기업인지 중견, 중소인지 알려면 |
ㅅㅅㅅㅅ |
2016/03/14 |
532 |
| 538443 |
지방주입 하신분들 계신가요. 6 |
지방주입 |
2016/03/14 |
1,267 |
| 538442 |
어머니께서 갈비뼈 금간것 때문에 너무 심하게 아퍼하십니다. 6 |
갈비뼈 |
2016/03/14 |
2,083 |
| 538441 |
아줌마들 대화가 지겨워요.... 38 |
.... |
2016/03/14 |
17,904 |
| 538440 |
정청래의 치명적인 입 23 |
망치부인 |
2016/03/14 |
2,505 |
| 538439 |
오래된 아파트 작은방 확장 문의드려요~ 1 |
ASSDF |
2016/03/14 |
1,196 |
| 538438 |
아무 것도 하기싫고 무기력한데 어떻게 해야하나요? 7 |
우울증 |
2016/03/14 |
1,898 |
| 538437 |
여당 심판론 38.8% 야당 심판론 32.4% 10 |
세우실 |
2016/03/14 |
701 |
| 538436 |
까사미아 샌더슨 |
플로레티 |
2016/03/14 |
1,100 |
| 538435 |
교복안에 속바지 안입으려 해요 14 |
고등학생 |
2016/03/14 |
5,103 |
