갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 542642 |
냉매제 그냥 버리시나요? 아님 보관? 2 |
궁금 |
2016/03/29 |
1,512 |
| 542641 |
압구정동 아파트) 35평 - 2003년 봄 시세 기억하시는 분 .. 2 |
부동산 |
2016/03/29 |
3,354 |
| 542640 |
엄마가 스탠냄비 불자국나고 얼룩때문에 싫다시는데요.. 9 |
띠용 |
2016/03/29 |
2,733 |
| 542639 |
월화 미니시리즈 뭐가 제일 재미있나요? 18 |
드라마 |
2016/03/29 |
4,166 |
| 542638 |
홍콩 마약 쿠키? 제니쿠키인가? 이거 맛있나요? 19 |
blueu |
2016/03/29 |
6,774 |
| 542637 |
조금이라도 두부를 맛있게 먹는 방법? 6 |
음 |
2016/03/29 |
2,276 |
| 542636 |
모델 윤정 기억하세요??? 5 |
... |
2016/03/29 |
7,485 |
| 542635 |
은수미 의원님 필리버스터 발언으로 몽타주를 제작해보았습니다. 7 |
울컥눈물이... |
2016/03/29 |
785 |
| 542634 |
다시 아이를 낳는다면.. 그러지 않을텐데요. 9 |
... |
2016/03/29 |
3,150 |
| 542633 |
스타킹 동안녀 3 |
^^ |
2016/03/29 |
3,305 |
| 542632 |
로라메르시에 진저급 섀도우 추천해주세요 2 |
고맙습니다 |
2016/03/29 |
2,058 |
| 542631 |
친정엄마가 중풍이 왔다는데요.. 12 |
막내딸 |
2016/03/29 |
3,639 |
| 542630 |
에디슨 젓가락 궁금해요 4 |
힘든 세상!.. |
2016/03/29 |
1,018 |
| 542629 |
염색하러 미용실 갔다가 직원 말이 린스를 쓰지 말래요~ 33 |
미용실 |
2016/03/29 |
28,551 |
| 542628 |
세월호714일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 7 |
bluebe.. |
2016/03/29 |
393 |
| 542627 |
어휴 1 |
ㅇㅇ |
2016/03/29 |
425 |
| 542626 |
노원병 황창화 후보는 볼수록 괜찮네요. 55 |
그래이거야 |
2016/03/29 |
2,213 |
| 542625 |
샌드위치용으로 필레용연어를 샀어요ㅠㅠ 3 |
ㅠㅠ |
2016/03/29 |
968 |
| 542624 |
노래 제목) 이거 아시는 분 계실까요... 10 |
노래 |
2016/03/29 |
1,127 |
| 542623 |
직장 잃을까봐 강박증이 심해요 6 |
휴 |
2016/03/29 |
2,978 |
| 542622 |
밖에서 사람을 죽이든 돈을 훔치든 자기 부인과 아이들 먹여살리는.. 10 |
3월 |
2016/03/29 |
3,474 |
| 542621 |
김대중 납치에사용한 중앙정보부 공작선 '용금호' 2 |
용금호 |
2016/03/29 |
736 |
| 542620 |
허브 키우는데 이거 죽었나요? 2 |
ㅇㅇ |
2016/03/29 |
684 |
| 542619 |
드라마 대박 질문이 있는데요 7 |
... |
2016/03/29 |
1,826 |
| 542618 |
이 식탁 어떤가요? 17 |
.. |
2016/03/29 |
3,227 |
