갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
559628 |
이 두가지 타입의 인간이 같이 살기가 |
원하는대로 |
2016/05/24 |
959 |
559627 |
금해영의 이메일은 무슨 내용이었어요? 1 |
오해영 |
2016/05/24 |
1,905 |
559626 |
심혜진 이상해요 6 |
ㅗㅗ |
2016/05/24 |
5,569 |
559625 |
아보카도 먹고 배탈 났어요. 왜일까요? 3 |
dd |
2016/05/24 |
3,390 |
559624 |
오해영 오늘 슬프면서도 너무 웃겼어요 10 |
하하하 |
2016/05/24 |
4,135 |
559623 |
오해영과 한태진... 11 |
또 |
2016/05/24 |
5,829 |
559622 |
사회초년생 남편 양복 고르는 것 좀 도와주세요 |
오미자 |
2016/05/24 |
670 |
559621 |
서울 불교신자분들계신가요? 좀 도와주세요 11 |
궁금 |
2016/05/24 |
1,535 |
559620 |
고척돔구장 야구보러 다녀오신분 계세요?? 2 |
... |
2016/05/24 |
993 |
559619 |
아이 하나인 엄마가 왜 다해야 하죠? 9 |
ㅇㅇ |
2016/05/24 |
3,706 |
559618 |
고1 남학생 머리 식힐 때 읽을 책 좀 추천해주세요. 4 |
.. |
2016/05/23 |
896 |
559617 |
대학생 딸이 자꾸 어지럽다고 하는데요.. 4 |
휴우... |
2016/05/23 |
1,818 |
559616 |
고현정 피부보면 넘부러워 넘부러워미칠것같애 22 |
헐헐 |
2016/05/23 |
8,592 |
559615 |
그것이 알고싶다 일본 여대생 사건 판결 8 |
신상필벌 |
2016/05/23 |
3,528 |
559614 |
뒷통수 납작하신분들 어떤 헤어가 정답일까요 4 |
뒷통수 |
2016/05/23 |
6,375 |
559613 |
삼십대 중반은 옷을 어떻게 입어야 하나요? 6 |
어렵다 |
2016/05/23 |
3,210 |
559612 |
아오.. 물말아서 오이지무침 3 |
오이지 |
2016/05/23 |
2,225 |
559611 |
뚜레쥬르 호두파이 유통기한 질문이요 1 |
이거슨 |
2016/05/23 |
3,355 |
559610 |
학교폭력 실태조사 결과 나왔나봐요. 8 |
.... |
2016/05/23 |
1,730 |
559609 |
외환은행계좌로 달러입금 요청을 받았는데 6 |
달러입금 |
2016/05/23 |
1,774 |
559608 |
오늘 노무현 대통령 7주기 추도식 중 가장 감동받았던 영상 7 |
추모 |
2016/05/23 |
1,728 |
559607 |
왜!!(수학)선행을 해야 하는건지 선배맘님들 알려주세요~~ 39 |
초등맘 |
2016/05/23 |
6,310 |
559606 |
화장품 먼지안쌓이게 보관하는팁좀 알려주세요 6 |
SJ |
2016/05/23 |
3,087 |
559605 |
열무김치와 강된장찌개 비빔밥 4 |
밥도둑 |
2016/05/23 |
2,105 |
559604 |
[질문] 먹을 때마다 아파서... 구강내과 잘하는 곳이 어딜까요.. 1 |
구강내과 |
2016/05/23 |
1,955 |