3년 전 알메주 사서 간장 된장 한번 담았는데 너무 맛있어서
지난달 18일에 또 알메주 5키로 사서 담았어요
3년 전과 똑같이 물 양 소금양 맞춰 담았는데
바람도 부족하고 해도 부족해서 그런가 유리뚜껑 씌워뒀는데 푸른빛 도는 곰팡이가 둥둥 떠다녀요
베란다가 안방에만 있는 집이라 안방베란다에 장독 두었고
창이 위쪽 반만 열리고 아래는 안열리는 유리에요
그리고 남서향이라 해가 덜 들어요
3년 전에는 남향베란다에 창 전체 통으로 열리는 집이라 바람도 좋고 해도 좋았거든요
이거 지금 건져내야 하는 거죠?
검색하니 다들 메주 곰팡이에 대한 글들만 보이고...
간장 담는 중간 곰팡이에 대한 글이 안보이네요
보통 흰곰팡이는 그냥 건져내면 괜찮은데요
푸른 곰팡이는 잘 모르겠지만 건져내고
간장뜰때까지 이상이 없거나 장맛이 나쁘지 않으면
먹어도 될거 같아요
장 담글때는 햇볕도 중요하지만 바람이 더 중요해요
건져내면 괜찮아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 538465 | 넷플릭스 보시는 분? 11 | 넷플릭스 | 2016/03/16 | 3,048 |
| 538464 | 간접 등박스.간접 조명 좋은가요? 1 | 조아 | 2016/03/16 | 1,438 |
| 538463 | 글고보니 아동학대도 전라도가 드물지 않아요? 51 | 으흠 | 2016/03/16 | 5,583 |
| 538462 | 새누리 더민주 국민당 각각 안에서 역대급으로 싸워대네요 1 | 역대급 선거.. | 2016/03/16 | 585 |
| 538461 | 인수인계없는회사그만두고 싶네요 2 | ㅡ두 | 2016/03/16 | 1,440 |
| 538460 | 워터파크 에서요~ 1 | 궁금 | 2016/03/16 | 574 |
| 538459 | 바구니에 깔 레이스나 코바늘도일리는 어디가면 살 수 있나요? | 리베 | 2016/03/16 | 419 |
| 538458 | 얼굴 솜털 제모는 어떻게 하시나요? 2 | ;;;;;;.. | 2016/03/16 | 1,837 |
| 538457 | 문과는 정말 대학가기가 엄청 힘든가봐요? 31 | 아이고 | 2016/03/16 | 9,128 |
| 538456 | 코바늘 처음 해볼까하는데 에띠모 로즈 오버일까요? 7 | . . . .. | 2016/03/16 | 1,806 |
| 538455 | 왕따당하는걸 방관하는 학부모는 왜그러는걸까요 2 | ㅇㅇ | 2016/03/16 | 1,642 |
| 538454 | 호주 여행 계획중입니다. 9 | 호주 | 2016/03/16 | 1,688 |
| 538453 | 엄마가 아플때 어떻게 하는게좋은건가요? 4 | 고민녀 | 2016/03/16 | 1,806 |
| 538452 | 문과 아이 1 | 대학 | 2016/03/16 | 717 |
| 538451 | 저기 코스트코 푸드코트 양파 말인데요.. 35 | 진상?? | 2016/03/16 | 8,109 |
| 538450 | 경희대 어떤가요? 6 | 고3맘 | 2016/03/16 | 3,147 |
| 538449 | 중학생 애들은 과도로 과일 잘 깎나요 34 | 그럼 | 2016/03/16 | 2,324 |
| 538448 | 협의이혼시 이혼증서는 뭐가 되나요? | 음 | 2016/03/16 | 630 |
| 538447 | 술집 bar 여종업원도 몸 파는 직업인거죠? 23 | 궁금 | 2016/03/16 | 7,143 |
| 538446 | 이동식 욕조 쓰는분 있나요?? 3 | 궁금 | 2016/03/16 | 2,743 |
| 538445 | 나는 후기가 궁금하다 11 | 3434 | 2016/03/16 | 4,942 |
| 538444 | 간질성폐질환 이래요 6 | ㅡㅡㅡㅡ | 2016/03/16 | 2,095 |
| 538443 | 여학생 ROTC지원 6 | 울 조카 | 2016/03/16 | 1,439 |
| 538442 | 고등딸이 콘텍트렌즈 를 못껴요 14 | 에효 | 2016/03/16 | 3,415 |
| 538441 | 금융권 취업이라면 은행 증권사 말고 또 어디있나요? 5 | ww | 2016/03/16 | 1,732 |