그런데 기존의 된장담기는 보오메(-라는 단위를 사용)라는걸로 17~19보오메를 하라고하고
제가 산 염도계는 %로 표시가 되네요.
이거 어떻게 바꿔야하는지 몹시 헷갈립니다. ㅜ
17~18보오메라는걸 %로 환산하면
물 20리터에 소금 4kg넣고
농도구하는 공식에 대입하면
4/20 4 *100 이렇게 되는거죠?
그래서 대략 16%농도가 나오는데
18보오메까지 끌어올리려면 소금을 얼만큼 더 넣어야할까요?
지금 만들어둔 소금농도는 1.6%가 나오니... 소금은 얼마나 더 넣어야할까요?
옛날처럼 그냥 달걀띄우기공법으로 대충?? 담가버릴까봐요.
괜히 정확하게 해본다고 했다가 머리가 더 아픕니다.
수학 잘하시는분... 도와주세요.^^