고사리 나물해놓으면 아이들이나 남편이 처음에만 조금 먹고 많이 안먹더라고요. 그래서 인터넷에서 고사리밥이 있다는 걸 알고 해봤는데 너무 맛있어요. 애들도 잘먹어서 아침밥으로 간단히 좋네요.
밥할 때 평소보다 물은 약간 덜 잡으세요. 그위에 불려서 삶아놓은 고사리를 종종 썰어서 올리고 국간잔 한 스푼, 참기름 약간 넣고 취사 누르면 완성. 비빔간장 ( 간장, 참기름, 고추가루, 깨 등등)에 비벼먹음 고사리가 꼬들꼬들해져서 맛있어요. 아이들일수록 고사리를 잘게 썰면 좋겠죠..김 부셔넣어도 같이 비벼도 되고요..냉동실에 고사리 있으면 시도해보세요^^
전 늘 이렇게 하다가 말린 죽순이 생겨서 같은 방법으로 삶아서 같이 넣었어요. 말린 표고도 불려서 넣어도 되고요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리밥 해드세요
.... 조회수 : 3,820
작성일 : 2016-02-22 19:05:33
IP : 188.107.xxx.181
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 전성
'16.2.22 7:09 PM (175.117.xxx.60)고사리가 넘 물컹하게 삶아져서요...그것도될라나요?^^;;
2. 음
'16.2.22 7:11 PM (61.72.xxx.221)압력밥솥에 해도 될까요?
3. 고사리
'16.2.22 7:12 PM (211.212.xxx.104)암 걸린다고 안 먹는 분들 많던데요
일부러 밥까지해서 자녀에게 먹일 필요까진 없을 것 같은데요.4. 앵두맘
'16.2.22 7:13 PM (125.176.xxx.17)지난 설날 큰형님이 주신 고사리가 처치 곤란이었는데..
저도 점넷님 알려주신 방법으로 함 해봐야지요
나물로는 꼭 다 못먹고 남기게 되더라구요..
감사합니다~5. ....
'16.2.22 7:16 PM (121.143.xxx.125)고사리 맛으로 먹지 건강으로 먹을건 아니지 않나요?
고사리가 중금속 많은 땅에서 나는 지표식물이기도 하고, 남자들 정력에도 안좋다고 알고 있어서
좀 깨림직하기는 해요. 그거 제사하면 남아서 비벼먹는 나물 같아서 남자들한테는 안줘요.
근데 저는 고사리 넘 맛있어서 좋아해요.6. ...
'16.2.22 7:24 PM (188.107.xxx.181)그냥 별미로 먹어요~ 전 쿠쿠압력솥에 했어요. 그러니 압력솥도 괜찮을거에요^^
7. ...
'16.2.22 7:27 PM (188.107.xxx.181)생고사리에 발암 성분이 있다고 해요. 우리가 먹는 건 삶아서 말린 걸 다시 삶아내고 물에 헹궜다가 먹으니 괜찮다고도 하네요.
8. ㅎㅎ
'16.2.22 7:41 PM (59.6.xxx.158)고사리 죽순 버섯 나물 가지 콩나물 등등 두루두루 해먹기 좋겠네요.ㅎㅎ
9. zzz
'16.2.22 7:49 PM (119.70.xxx.163)고사리를 안 먹어요..이상하게 저는 넘 싫더라구요..-.-
10. 겨울
'16.2.22 8:13 PM (125.128.xxx.61)고사리는 독성이 있죠. 근데 그거 우리나라랑 일본 사람들은 먹어도 안 죽어요. 다른 나라 사람들한테는 독초인데... 그걸로 연구도 하더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
530480 | 여자도 하관이 중년 이후 복인가요?- 아닌듯?? 30 | 00 | 2016/02/23 | 21,570 |
530479 | 문득 남편 휴대폰을 봤는데 2 | 속상해 | 2016/02/23 | 2,608 |
530478 | 귀향 3월까지 할까요? 3 | 귀향 | 2016/02/23 | 708 |
530477 | 적반하장인 년놈들 2 | ㅎ | 2016/02/23 | 1,601 |
530476 | 문재인의 인품 12 | .... | 2016/02/23 | 2,098 |
530475 | 중학교 3학년 의자 추천해주세요. | .. | 2016/02/23 | 568 |
530474 | 헤나 염색 어렵지 않네요 14 | ... | 2016/02/23 | 6,787 |
530473 | 밤새 집앞에 세워둔 차에 도둑이 든 거 같아요 1 | 혹시 좀도둑.. | 2016/02/23 | 1,508 |
530472 | 진심 궁금 ㅠㅠ 저만 이렇게 피곤 한가요?????? 56 | 저만 | 2016/02/23 | 20,145 |
530471 | 요가 3년 피트니스 3년 해 보니 11 | 운동 | 2016/02/22 | 9,607 |
530470 | 순대국밥 맛있는 곳 찾아요~~~~~!!! 27 | 순순 대대 | 2016/02/22 | 4,079 |
530469 | 국내 스파 풀빌라 지금 날씨에 가도 괜찮을까요? | 1m | 2016/02/22 | 572 |
530468 | 한가위 달님에게 발모 소원 비신 분~ ^^ 2 | ... | 2016/02/22 | 889 |
530467 | 저 오곡밥 먹어요 3 | 헤헤 | 2016/02/22 | 692 |
530466 | 혼수로 쿠쿠 IH압력밥솥 6인용 VS 10인용 어느게 좋을까요?.. 12 | 이제야아 | 2016/02/22 | 4,833 |
530465 | 며느리 산후조리(?) 해주신 시어머니 18 | 휴... | 2016/02/22 | 7,139 |
530464 | 미국생활 몇 년째 이제 한국가고 싶네요 28 | 아흐 | 2016/02/22 | 7,628 |
530463 | 갑자기 기침을 하는데 어쩌죠? 1 | 기침 ㅜㅠ | 2016/02/22 | 625 |
530462 | 동상이몽 딸 싸가지 바가지네요 2 | 에고 | 2016/02/22 | 3,722 |
530461 | 성남 고등학생 동아리수준. 1 | ㅇㅇㅇ | 2016/02/22 | 1,307 |
530460 | 받기싫은 시댁전화 11 | 답답 | 2016/02/22 | 3,225 |
530459 | 교복 안에 입을 기본티 어디꺼가 톡톡하니 좋을까요? 5 | 추천해주세요.. | 2016/02/22 | 1,277 |
530458 | 아이를 낳는게 너무 관성적으로 17 | gg | 2016/02/22 | 4,006 |
530457 | 6세 아동학대 어린이집 교사 무죄 받았네요 1 | 에휴 | 2016/02/22 | 953 |
530456 | 별이 되어 빛나리에 나오는 배우들 12 | 음 | 2016/02/22 | 2,880 |