양장피 자체보다는
그 돼지고기 요리가 맛있던데...양념을 어떻게 하고 어떻게 만든 것일까요?
양장피 자체보다는
그 돼지고기 요리가 맛있던데...양념을 어떻게 하고 어떻게 만든 것일까요?
고추잡채 레서피 찾아보세요
보통 돼지고기를 채썰어 간장, 설탕, 생강, 후추, 청주, 다진 마늘에 재웠다가 볶을때 굴소스와 고추기름 약간 넣거든요 크게 다르지 않을거 같네요.
중식은 굴소스가 대부분입니다,
윗분 말씀대로 하시면 그 맛 나올거예요
고기 윗분처럼 미리 재워놓고 쎈불에 고추기름넣고 재빨리 볶아야해요.그래야 고기에서 물기가 안나오거든요.마지막에 굴소스와 참기름넣고 휘리릭
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